Saludos amigos de Steemit, en esta oportunidad partiendo de la iniciativa de @votovzla en su concurso titulado Conociendo a Venezuela con @votovzla, les vengo a presentar un plato Venezolano llamado Rollo de Carne, este plato, muchas veces es preparado en navidad, cuando el presupuesto no alcanza para comprar el muchacho redondo o el pernil, entonces esta receta es fenomenal y deliciosa. Los Ingredientes que necesitamos son los siguientes:
》1kg de carne de res molida.
》2 huevos.
》Pan rallado.
》Aliños al gusto, puede ser cebolla, cebollin, aji
dulce, ajo, perejil o cilantro.
》Condimentos al gusto: puede ser adobo,
comino, pimienta, salsa de soya y salsa
inglesa.
》10 rebanadas de queso amarillo.
》10 rebanadas de jamón.
》10 rebanadas de toxineta.
Paso 1: aliñar la carne, para esto debemos previamente picar los aliños, se lo agregamos a la carne, tambien los condimentos al gusto, los dos huevos y el pan rallado.
Agregamos todo muy bien y amasamos hasta crear una mezcla suave y manejable.
Paso 2: Estiramos bien la carne sobre un plastico envolvente o tambien puede ser papel aluminio, esto nos ayudara para manipular el rollo y poderlo enrollar. Luego de estirada la carne le colocamos las rebanadas de jamón, queso amarillo y toxineta.
Paso 3: Procedemos a enrollar la carne con la ayuda del plastico envolvente.
Paso 4: Lo colocamos en una bandeja, el rollo cubierto con papel aluminio para que se cocine bien jugoso y lo metemos en el horno por dos o tres horas aproximadamente o cuando ya quede bien doradito.
Y así queda listo y delicioso nuestro Rollo de Carne. Yo lo servi con ensalada de pollo y pan de jamón.
Y así se veía el Rollo de Carne en mi mesa.
Espero les haya gustado este plato, me despido dando las gracias por esta iniciativa a @votovzla en su concurso titulado Conociendo a Venezuela con @votovzla.
Muchas gracias por leerme.
Su servidora y amiga @ingdeisymar
Todas las fotos las tome yo con mi celular Samsung s3.