SAMBEL TERI KACANG
Ala ibu rumahan
350gr Ikan Teri,cuci bersih
300gr Kacang Tanah
Segempol Lengkuas,geprek
5lmbr Daun jeruk,iris
Garam sckpnya
Gula merah sckpnya
Bumbu yg dihaluskan :
8bh Cabe merah besar
1ons cabe rawit(sesuai selera)
8siung bawang merah
5siung bawang putih
Cara Membuat :
1.Goreng kacang tanah sampai matang angkat lalu sisihkan,kemudian goreng ikan teri,angkat dan sisihkan.
2.Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk sampau bumbu harum dan matang.Kemudian tuang kacang tanah,ikan teri aduk cepat sampai rata kemudian matikan api.Biarkan sampai uap panas hikang dan dingin kemudian masukkan dalam toples.
Semoga Bermanfaat :)
Salam Kompak Komunitas Steemit Indonesia
