¡Hola a todos! Hoy les voy a compartir una receta deliciosa que hice el fin de semana para un cumpleañero de mi casa, una rica marquesa de oreo. Normalmente, las personas toman fotos del paso a paso de la receta, pero en mi caso me desconecto del mundo cuando realizo alguna preparación y no tengo más mente que para concentrarme en que a la receta no le falte nada y que quede deliciosa. Es por ello que la mayoría de las veces prefiero compartirles video tutoriales de otras personas haciendo las recetas que yo uso, porque se que viendo es la mejor manera de aprender.
Pero bueno, hoy quise dejarles la foto de como me quedó y aprovecho para describirles la receta. ¡Espero que les guste y que la preparen en sus casas!
Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 1 litro de leche
- 48 galletas oreo (pueden usar María y la cantidad que deseen)
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 barra de chocolate savoy empaque verde
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- Gotas de chocolate para decorar (opcional)
Preparación:
- Tibiar a fuego lento la leche, el azúcar y la vainilla, es importante que dejemos un poco de leche en un recipiente aparte para remojar las galletas antes de ponerlas en el molde
- Batir las yemas de huevo y agregar a la mezcla que tenemos a fuego lento
- Derretir (en baño de María o en el microondas) la barra de chocolate con la mantequilla y una vez derretido, agregar a la mezcla de la leche hasta que espese. Bajar del fuego y reservar.
- Agregar una capa de la mezcla y una de galletas previamente remojadas en leche fría, y continuar con este procedimiento hasta que el molde este lleno, yo abría las oreo para que así ocuparan más espacio del molde
- Lleva el molde a la nevera por el tiempo que consideres necesario, en mi caso lo deje por un par de horas
Y ya está lista nuestra marquesa para servirla cuando quieras ¡Deja tu comentario para saber qué tal te pareció mi post!