Hola amigos de este mundo 🌍 azul
Me encanta estar de vuelta y saber que me reciben con tanto amor.
En estos momentos en que no se sabe si la electricidad regresará o cuando por las informaciones que circulan en las redes, la oscuridad me convoca a un momento de paz.
Y es el momento indicado para escribir.
Ya mi David cumplió 11 años el pasado 27 de octubre y aunque soñaba con un gran cumpleaños, por las situaciones que se conocen no pudimos darle lo que él se merece.
Les cuento. Compramos todas las cosas necesarias para hacerle un pastel pequeño, hacerlo no era complicado, pues mi mamá como repostera es excelente.
Entonces mi mamá preparó la masa, la puso a cocinar y... se fue la corriente. Cuando la pusieron a las 7 horas, mi mamá trató de terminar lo que había empezado y no logró que quedara bien. No funcionó.
Pues bien, no hay abatimiento, aún quedan materiales para hacer otra, previendo lo de la electricidad, encendió el fogón de carbón y contenta se puso a preparar para hacer el merengue.
Entonces no se percató que el fuego estaba muy bravo y la masa se le quemó.
Un poco triste se dio a la tarea de quitar las partes quemadas y se desbarató toda la panetela en pedazos, pero bueno con el relleno y el merengue se podía solucionar.
Así que manos a la obra empezó a batir las claras de huevo y cuando ya casi estaba a punto de nieve, la merenguera se rompió y ahí si ya mi mamá no aguantó más y empezó a llorar.
Mi tía que es una campesina, que aunque no estudió es muy sabía y amorosa, rápido empezó a batir el merengue con las manos y logró salvarlo.
Ya un poco compensada mi mamá vistió el pastel.
Yo había llevado a David a pasear, así que él no conoció de estos detalles, era su cumpleaños y no merecía ponerse triste.
Entonces cuando me avisaron que ya todo estaba listo para que él cortará su pastel, regresamos a casa.
Valió la pena tanto esfuerzo, solo con ver la sonrisa en el rostro de mi niño, ya todos estamos felices.
El post es original, las imágenes son de mi propiedad y la traducción fue hecha con el traductor de Google
Hello, friends of this blue world 🌍
I’m so happy to be back and to know that you welcome me with such love.
At a time like this—when, judging by the reports circulating on social media, it’s unclear if or when the power might return—the darkness invites me to a moment of peace.
And it’s the perfect time to write.
My David turned 11 on October 27th, and although he dreamed of a big birthday celebration, given the current situation, we weren’t able to give him what he truly deserves.
Let me tell you what happened. We bought everything we needed to make a small cake—which shouldn't have been difficult, as my mom is an excellent baker.
But just as my mom had prepared the batter and put it in to bake... the power went out. When the electricity finally came back on seven hours later, my mom tried to finish what she had started, but it just didn’t turn out right. It didn’t work.
Well, there was no giving up; there were still enough ingredients to make another one. Anticipating potential power outages, she lit the charcoal stove and, in good spirits, set about preparing the meringue.
However, she didn’t notice that the fire was too intense, and the cake ended up getting burnt.
Feeling a bit sad, she set to work removing the burnt parts, which caused the entire cake to fall apart into pieces—but, fortunately, the filling and the meringue could still save the day.
So, she got to work, starting to beat the egg whites. Just as they were reaching the stiff-peak stage, the electric mixer broke—and that was the final straw for my mother; she couldn't hold back any longer and began to cry.
My aunt—a woman from the countryside who, despite having no formal education, is incredibly wise and loving—quickly stepped in, beating the meringue by hand and managing to save it.
Feeling a bit better, my mother then proceeded to frost the cake.
I had taken David out for a walk, so he wasn't aware of these details; it was his birthday, and he didn't deserve to feel sad.
Then, when I was told that everything was ready for him to cut his cake, we headed back home.
All the effort was worth it—just seeing the smile on my boy’s face made us all happy.
This post is original, the images are my own, and the translation was done using Google Translate.