哈喽哈喽，我来啦！
这几天已经在家里面躺化了，昨晚得知消息又喜提➕5。哦豁那就继续吧。每天在家三顿早饭可以应付了事，午饭和晚饭总是让人想破脑袋，昨天我刷某音刷到人家做菜的视频所以我就提前把今天要吃什么就预定了不然到时候又是想不出来。
今天不跟往常一样了，起来的比较早。先是在手机上面处理好学校的事然后再洗漱下楼买菜。因为只能一个人出门所以今天我就出去的。迅速买好所需的材料就回家了。
买了两条鲫鱼🐟为什么是两条因为鲫鱼太小了。一点里脊肉，蔬菜🥬，辣椒🌶️，小酥肉粉等。今天中午就来做两道菜吧，都是我没做过的，现学现卖，我经常这样😂
1⃣️炸酥肉
准备工作:平时我们出去吃酥肉一盘就几根，今天来一个豪华版本！
把肉先切成粗长条，➕料酒➕盐➕生抽➕葱花➕花椒腌制10分钟。然后把小酥肉粉拿出来➕两个鸡蛋➕适量的水搅拌，再把肉倒进来腌制10分钟。
制作中:
倒油等油温6成热的时候就下肉，因为我的肉比较多我就是分批次下锅的，等全部炸好捞出。
最后全部再倒入锅里复炸一遍，就出锅啦，撒上自己喜欢的辣椒面完美！
今天的小酥肉完美复刻！