주소 : 서울 마포구 양화로 45 메세나폴리스 102동 지하 1층
임시간판이라고 하지만.. 정식 간판이 될것같은
고기가 푸짐한 국밥집
요즘 백중원 아저씨 덕분에 요식업이 무엇인지 어설프게 알아 가는 와중...
한가지 메뉴에 집중한 가게는.. 맛집이 확율이 높다.. 생각 후 방문.
매일 100그릇 한정으로 알고 갔지만.. 이제는 150그릇!
메뉴는 단 2.
국밥과 고기밥.
이 메뉴판의 단점은... 국밥은 고기가 적을 것같고. 고기밥이 고기가 많은 국밥같지만..
국밥은 국밥.. 고기밥은 고기위에 된장베이스의 고소한 소스가 올라간 비빔밥!
깔끔한 찬구성.
새우젓도 신선. 부추도 신선. 김치도 맛좋습니다.
한방약재 육수 베이스의 국밥.
국밥집의 장점은 담백함 입니다.
기본간을 섬섬하게 해서.. 담백함을 끌어 올렸고 .. 기호에 따라서.
다대기 새우젓 등을 첨가해서 먹음 좋죠.
사실 염분 조절 하는 시단에 외식 국밥은 먹기 부담스러웠는대. 국밥집은 딱 좋습니다.
두번째 메뉴 고기밥.
된장베이스에 들깨가루를 섞은듯한 고소함. 역시나 국밥처럼 간을 최소화해서 기호대로 먹을 수 있는 점이 좋습니다.
또한 담백한 육수도 함께 곁들어 목매임없이 한그릇 뚝딱!
계속되는 한파로.. 국물음식을 자주 찾게 되네요~
합정근처 스티미언분들 한그릇하기 좋은 날씨 같습니다.
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