주소:서울 마포구 서교동 385-6
안녕하세요.
새로운 동네로 회사가 이전 하면서... 먹을거 고민이 많았습니다.
하짐나 먹스팀 덕분에 주변 맛집을 하나하나 먹어보고 있습니다.
새로운 먹스팀 가게 목록이 아니라 늘 부끄럽지만 (그래서... 몇군대 준비중)
먹스팀 검증이라 생각하고..
하루에 80그릇 한정 판매라고 하지만.. 최근들어 달라진 것 같기도 합니다.
한파로 춥지만 가게앞에는 먼저 온 손님이!!
밖에서 오들오들 떨다 들어가면 국밥이 더 맛잇겠죠..
가게 앞에.. 돼지국밥의 중심.. 돼지고기 상자가있네요.
박화춘박사님 기사
열정으로 고품질의 고기를 만든듯합니다... 전 잘 모르지만... 결론적으로 고기가 맛나요..
10~12인정도의 테이블 좌석으로 구성. 깔끔하게 조리되고 정갈하게 차려지는 음식
(사진이 흔들려 죄송합니다. )
약간 칼칼함이 살아있는 딱 먹기 좋게 썰어진 김치, 된장베이스의 고추 양념장.
양념장은 다대기가 아닌 수육을 먹는대 곁들이는 것이라고 합니다.
점심에는 고기국밥 단일 매뉴 특과 일반!
그래서.. 둘다시켜보았습니다.
대략적인 양비교.. 특은 많이 배부르더군요... (
일정한 두께로 정갈히 썰린 고기 한점을 먹어보았습니다.
고기 잡냄새는 깔끔히 잡혀있고 돼지고기의 지방질의 풍미가 부드러운 무스처럼 은은하게 퍼지는 한점.
양념장 조금 김치 한점 ... 한입 두닙 먹다보면 어느새... 한그릇 뚝딱!
요즘 날씨가 춥다보니 국밥류만 방문하게 되는 것같습니다.
다음번엔 양식으로 도전!
그럼..
안녕히..
