[ESP-ING] Fruit Filled Cake

Una de las cosas que más disfruto en la cocina es hacer dulces, y entre ellos hacer tortas, hacer tortas a mí me recuerda cuando era pequeña y mi madre las hacía, ella hacía bastante torta y ella fue la que me enseñó, no me enseñó con medidas sino al ojo por ciento, creo que así aprendí, hoy en día es que le coloco medidas a los postres y porque he hecho cursos y eso, pero otros los hago al ojo por ciento, sin embargo, quería hacer una receta diferente, quería complacer a mi familia que tenían días pidiéndome algo dulce y quise hacer una torta porque acá en casa nos encanta comer torta o ponques.

Quise inventar hacer una torta diferente, he hecho tortas marmoleadas, pero dije ¿cómo sabrá hacer una torta marmoleada pero que tenga fruta la parte de vainilla?, así que me puse a inventar en la cocina, porque no hay nada que salga mejor que un invento que sabemos que va a funcionar, con los postres lo que hay es que inventar un poco y de seguro le saldrá algo bueno, siempre trato de tener una que otras frutillas y estas las tengo amaceradas desde el año pasado así que el sabor es realmente bueno.

Hacer esta receta es muy sencillo y rápido, por lo que podemos obtener una comida sana y deliciosa en pocos minutos, es una receta muy sencilla de realizar en casa y hasta con los pequeños para que aprendan, realmente fue rápida la preparación, así que manos a la obra mis queridos creativos.

! [ENGLISH]

One of the things I enjoy most in the kitchen is making sweets, and among them, baking cakes. Baking cakes reminds me of when I was little and my mother used to make them; she baked quite a few cakes, and she was the one who taught me. She didn’t teach me using measurements but rather by eye—I think that’s how I learned. These days, I use measurements for my desserts—partly because I’ve taken classes and such—but I still make others by eye. However, I wanted to try a different recipe; I wanted to treat my family, who’d been asking me for something sweet for days, and I decided to make a cake because here at home we love eating cakes or cupcakes.

I wanted to come up with a different kind of cake—I’ve made marbled cakes before, but I thought, “How would a marbled cake taste if the vanilla part had fruit in it?” so I started experimenting in the kitchen—because nothing turns out better than an invention you know will work. With desserts, you just have to experiment a little, and something good is sure to come out of it. I always try to have a few extra strawberries on hand, and I’ve been marinating these since last year, so the flavor is really good.

Making this recipe is very simple and quick, so we can have a healthy and delicious meal in just a few minutes. It’s a very easy recipe to make at home—even with the little ones so they can learn. It really was quick to prepare, so let’s get to work, my dear creative friends.

Ingredientes:

🔆 5 Huevos
🔆 1 taza de Leche
🔆 500grs de Mantequilla
🔆 800grs de azúcar
🔆 Vainilla
🔆 3 tazas y media de harina
🔆 3 cucarachas de cacao en polvo
🔆 Futas amaceradas

Ingredients:

🔆 5 eggs
🔆 1 cup of milk
🔆 500 grams of butter
🔆 800 grams of sugar
🔆 Vanilla
🔆 3½ cups of flour
🔆 3 tablespoons of cocoa powder
🔆 Soaked fruits

---

Lo primero que haremos será tomar la mantequilla hasta que esté blanda.

! [ENGLISH]

The first thing we'll do is soften the butter..

Ahora colocamos el azúcar y mezclamos muy bien.

! [ENGLISH]

Now add the sugar and mix thoroughly.

Agregaremos los huevos por unos 5 minutos para que no quede olor a los mismos agregaremos la leche y vainilla.

! [ENGLISH]

We'll beat the eggs for about 5 minutes to remove any egg odor, then add the milk and vanilla.

|||
|
-|-|-|-|

Agregamos la harina, separamos en dos bolw y a uno le agregamos el cacao y al otro la frutillas y mezclamos todo muy bien.

! [ENGLISH]

Add the flour, divide it between two bowls, add the cocoa to one and the strawberries to the other, and mix everything together thoroughly.

Por último vamos a colocar una parte de chocolate otra de vainilla con frutas en el molde, y así vamos llevando la torta entre capas y luego con un cuchillo Vamos a darle forma, llevamos al horno a una temperatura de 180 grados por una hora aproximadamente, al estar lista sacamos, dejamos enfriar y servimos buen provecho.

! [ENGLISH]

Finally, we'll layer some chocolate batter and some vanilla batter with fruit in the pan, building the cake layer by layer. Then, using a knife, we'll shape it. Bake it in the oven at 180 degrees for about an hour. When it's done, remove it from the oven, let it cool, and serve. Enjoy!