Queridos amigos de Hive saludos, hoy en día de cuarentena sigo innovando y esta vez les quiero ofrecer otra de mis recetas saludables con mucho vegetales y se les gustará. En mi jardín tengo de todo y les voy a presentar como aprovechar las tunas o (nopal) como también se les conoce. Contienen muchas propiedades como un alcaloide llamado Cantina, el cual ayuda a reducir problemas al corazón. Ayuda con los niveles de azúcar en la sangre. La tuna posee un 80% de agua, favorece a nuestro cuerpo para bajar esos kilos de más. Por su alto contenido en fibras, reduce el apetito, saben a vainitas, son muy sabrosas, esta vez lo hice salteadas o como se prepara el famoso chop suey de vegetales. Sigan paso a paso el método, no se arrenpentirán porque el sabor es divino, muy agradable salteada con los vegetales que ya conocemos la hacen muy provechosa; así que a ¡Comer Tunas compañeros!.