Compañeros de Steemit, saludo y muchas bendiciones a todos. Este día les preparé otra forma de hacer un rico pan, queda demasiado sabroso y en Venezuela estamos acostumbrados a degustar con café; es fácil de elaborar, es El pan de coco. Lo pueden hacer para los más pequeños de la casa, seguro les va a encantar.
INGREDIENTES:
500 grs Harina Todo Uso, 200 grs de Margarina, 1 Cucharada de Esencia de Coco, 250 grs de Coco Deshidratado, 2 Tazas de Leche Liquida, 1 Cucharada de Levadura, 1 Taza de Azúcar, 2 Huevos (1 para barnizar).
ELABORACIÓN:
Primero caramelizamos el coco, esto lo realizamos con 1 cucharada de azúcar y el coco deshidratado (esto va de relleno).
En una taza de leche tibia, agregar la cucharada de levadura y 1 cucharada de azúcar y se deja leudar por 20 minutos.
Agregar el resto de los ingredientes lentamente, alternando.
Mezcle bien todo e ir agregando la harina hasta lograr una bola que no se pegue de las manos.
Deje reposar por 30 minutos.
Luego se extiende la masa y agregue el coco caramelizado.
Enrolle la masa y haga los panes de la forma deseada.
Repose por 30 minutos.
Barnice con huevo y hornee hasta que doren.
¡LISTO EL PAN DE COCO MIS AMIGOS, A COMER!, ¡BUEN PROVECHO!.
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
@yiobri