Estimados amigos de Hive, para hoy les tengo una ensalada muy sabrosa, una combinación de sabores entre lo crudo de la zanahoria y la cebolla y lo cocido del resto de los ingredientes. Las ensaladas y sus aportes benéficos; he querido ponerle el nombre de "Ensalada Ligera". La zanahoria cruda tiene el beneficio para el organismo de betacaroteno o vitamina A, vitamina B, Vitamina C, además de hierro, fósforo y potasio. Son bajas en grasa y por ende diuréticas. La cebolla por su parte es beneficiosa porque reduce los niveles de azúcar en la sangre, comerla cruda aminora cualquier reacción alérgica y el sistema lo hace más inmune. Los huevos duros son altos en vitaminas, ayuda a la perdida de peso, buena para la salud cerebral y posee vitamina D. Las vainitas son antioxidantes por naturaleza, poseen retinol, son un diurético por excelencia. Por eso hay que comer este tipo de ensaladas, son más saludables y vigorizan nuestro cuerpo. ¡Espero les guste!.