自制剁辣椒
我是湖南的，几乎家家户户都会做剁辣椒，当然我也一样😂️
我小时候看我妈妈做，觉得挺简单的。
后来我自己有了家庭，我也会经常做剁辣椒，以前我是用刀来剁，后面在菜市场发现这个手摇机器，就花25块钱买了，这个就方便又快，手又不会辣到，就是在清洗的时候有点麻烦，我很懒，所以我就放在水龙头下面开最大的水冲洗😅️，那样很快就可以冲洗干净。
喜欢味道浓一点的，可以多放点蒜和姜，一起摇好后，再加盐，白糖和食用油搅拌均匀，放入瓶中，密封好就可以了。
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