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"DIOS AYUDA A QUIEN MADRUGA"...!! Así reza un viejo proverbio y atado a su sugerente moraleja, actúo. Por eso, ayer, me fui hoy bien temprano en la mañana hasta la una de las panaderías de mi poblado, con el ánimo de tomar favorable posición en una cola que, habitualmente, se organiza allí, para poder comprar el pan de la canasta y, si me era posible, acceder al liberado, cuyo valor de cambio, en esta galopante inflación que padecemos los cubanos, ha trepado a $20.00.
Inesperadamente y en medio de una inhabitual neblina, se abrió una puerta. Ya frente a nosotros, un sujeto con indumentaria de panadero, luego de no dar los buenos días, cumplió la orientación de hacernos llegar la antipática información que atribuía a la falta de fluído eléctrico y petróleo, el no haber podido hacer pan.
No era la primera vez que sucedía esta especie de sacrilegio al mensaje bíblico que reza:
"Danos, hoy, nuestro pan de cada día"
Gravitante, la reacción que produjo en mi psiquis (y me imagino que en la de los demás), aquella noticia. Pensé, ipso facto que, empezábamos un día, tal vez, sin precedentes. Lo planificado para el desayuno, se venía abajo y no quedaría, al parecer, más opciones a nuestro alcance.
Lo cierto es que, la producción panadera que abastece la canasta básica, hace unos días, se ha venido mostrando inestable, por déficit de harina. Al menos esa es la razón que han expuesto los de "relaciones públicas", de ese sector. Pero, luego, fui asumiendo con pasividad lo experimentado, para no permearme de enojos...
Había amanecido nublado, en Baire [quizás en todo el archipiélago] …
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Rebuscando, mentalmente, en escenas aborígenes nuestras [porque presiento que hacia allá volvemos], mi sana lucidez se asentó en lo benévolo y exquisito del "CASABE": [pan crujiente, delgado y circular hecho de harina de yuca. Su producción y consumo se remonta a tiempos prehispánicos; se elabora a partir de la yuca o mandioca, sobre todo en la región oriental de mi país].
A la casa de mi viejo y fiel amigo, Nelson, me dirigí, con pasos dobles.
Por suerte, terminaba de hornear las últimas 10 unidades. Que de inmediato fueron colocadas en mi "jaba".
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Gracias al "Señor", lo demás estaba garantizado y a buen resguardo, en casa.
La tarde fue propicia para que escribiera parte de este post, deleitándome con un dulce mamoncillo.
El resto del día se tornó apacible…!!
Ya casi al expirar el día, sólo se escuchaba la música ambiental (con esta denominación se divulga en la programación de la "Casa de Cultura" del poblado), los pregones de vendedores noctámbulos y los fuertes chasquidos de las herraduras, sobre el asfalto, mezclados con los recios fuetazos que imprimen los cocheros, que no son dueños, sobre el lomo de las desafortunadas bestias.
¿¡Mañana!?. Bueeeno. Mañana veremos...
➽Post original, creado y documentado por mí. Imágenes, mayoritariamente, propias y descargadas de Pixabay. Edición: Text On Photo. Separadores uso libre. Traductor: Google translate.
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"GOD HELPS THE EARLY TO GET UP"...!! So goes an old proverb, and tied to its suggestive moral, I act. That's why, yesterday, I went very early in the morning to one of the bakeries in my town, hoping to get a good position in the line that usually forms there to buy the bread basket and, if possible, access the liberated, whose exchange rate, in this rampant inflation that we Cubans suffer, has climbed to $20.00.
Unexpectedly, and amidst an unusual fog, a door opened. Now standing before us, a man in baker's attire, after not saying good morning, fulfilled his mission of delivering the unpleasant news that he attributed the inability to bake bread to the lack of electricity and oil.
It wasn't the first time this kind of sacrilege to the biblical message, which says: "Give us this day our daily bread," had occurred.
The reaction that this news produced in my psyche (and I imagine in that of others) was profound. I thought, ipso facto, that we were beginning a day, perhaps unprecedented. Breakfast plans were falling apart, and apparently, there were no more options available.
The truth is that, for the past few days, the bread production that supplies the basic food basket has been unstable due to a flour shortage. At least that's the reason given by the "public relations" people in that sector. But then, I passively accepted what I had experienced, so as not to be filled with anger...
It had dawned cloudy in Baire [perhaps throughout the archipelago]...
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Mentally searching through our Aboriginal scenes [Because I sense we're headed back there], my healthy lucidity settled on the benevolent and exquisite quality of "CASABE": [a crispy, thin, circular bread made from cassava flour. Its production and consumption dates back to pre-Hispanic times; it's made from yuca or manioc, especially in the eastern region of my country].
I headed to the house of my old and faithful friend, Nelson, with two steps.
Luckily, he was finishing baking the last 10 units. Which were immediately placed in my "bag".
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Thanks to the "Lord", the rest was guaranteed and safe, at home. The afternoon was a good time for me to write part of this post, enjoying a sweet mamoncillo.
The rest of the day was peaceful...!!
As day drew to a close, the only sounds were ambient music (as advertised in the town's "Casa de Cultura" program), the cries of night-owl vendors, and the loud clicks of horseshoes on the asphalt, mixed with the sharp whiplashes inflicted by the coachmen, who are not the owners, on the backs of the unfortunate beasts.
"Tomorrow!"? Well. Tomorrow we'll see...
➽Original post, created and documented by me. Images mostly my own and downloaded from Pixabay. Edition: Text On Photo. Dividers free for use. Translator: Google translate.
