こんにちは、
じゃがいもがたくさん残っていたので、ポテトチップスを作ってみました。
実は、小学校のときに書いた将来の夢は、「カルビーの社長になる」ことでした。
ただ、カルビーのポテトチップスが食べたかったからだと記憶しています。
さて、
準備するものは、じゃがいもと食塩だけです。
じゃがいもをきれいに洗ったら、スライスします。手を切らないように注意します。
160度で3分30秒ほど揚げます。
ちなみに、160度はチキンを揚げるときの温度です。面倒なので同じ温度で揚げました。
揚がったポテトチップスに塩をかけます。塩をつまみ、すりつぶすようにしながら少しだけかけます。あまり多くかけてしまうと食べられなくなるので注意します。
出来上がりました。
２度揚げしなくても、パリパリに仕上がりました。