第一次看到有黄萝卜，很稀奇！我只知道有白萝卜和红萝卜，没见过这个黄颜色的萝卜～ 呵~^^
这加入团购群后发现很多我没亲眼见过的食物呢，当看到有这个黄萝卜时，立马就下单买了一份，而且不贵，但是一份是五斤多😅 想想还是买了，萝卜应该不容易坏，慢慢吃吧
话说这第一次弄黄萝卜，也没查它有啥特别的做法，正好买了牛腩，索性就煲汤喝了
在百度稍稍查了下资料，黄萝卜中富含丰富的维生素A，可以养眼，保护视力… 可以清热去火，除烦，预防上火，还可以去除人体内的毒素，增进人体的健康… 还能促进肠蠕动，通便等功效
民间也自有“秋吃萝卜赛人参” 的说法，现在到了秋冬季节… 气候干燥，吃萝卜的好处也是非常多的，可以起到润肺降燥的作用
如果感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气
现在天气也越来越转凉了，人们的食欲也是逐渐的恢复了… 所以就有了贴秋膘的说法，为了防止身体发生肥胖的现象，我们需要食用一些高能量却低热量的食物哈～ 这个黄萝卜颜色愉悦，口感还真不错
我知道白萝卜和红萝卜都可以炖牛腩汤，那么我想黄萝卜也应该可以吧，而且烹饪方法也是和白萝卜/红萝卜类似的
首先牛腩冲洗干净，切块，黄萝卜刨去外皮洗干净后也切块，牛腩我不觉得它腥味重，我就没焯水直接炖的
这次我用的高压锅炖汤，把切好的牛腩块放进锅内，加入生姜片和适量料酒，再把黄萝卜块也一起放进去，然后适量加水
高压锅旋转功能键至煲汤就可以了，时间大概25分钟就好了～ 开盖一股的牛腩香味… 因为黄萝卜是一起放进去炖的，所以萝卜炖的比较烂，有点像红薯颜值哈，口感也相似啦😅
牛腩汤很鲜香美味喔～ 黄萝卜吃起来也是甜甜的，味道很不错呢～ 不过熊孩子觉得下次还是分开放萝卜比较好，和牛腩一起放进去炖口感偏烂了，甜味有点过了😅 我觉得还行，下次再分开炖吧～