昨参加侄子的周岁宴吃到撑爆肚皮了！回来就冲进了卫生间😅😂
不知道是因为菜的味道不错还是我不适应到餐馆用餐的缘故，唉… 总归是我贪吃惹的祸是不会错了😅
比如这道鱼头炖豆腐虽然跟我自己在家弄的各有千秋吧，但他多了一份更鲜的味道～ 我觉得就是因为餐馆的味道鲜跟家里的鲜味不一样…
我以前在餐馆工作过，厨师都是调鲜高手，好像还放了一种除腥增鲜的什么调料，在家吃就不需要调这些的，这就是区别～
这锅鱼头炖豆腐，份量不多完全被这大汤碗捧大份出来的… 里面的豆腐还不及我在家给犇犇炖的豆腐多，鱼头也不是特别大的熊鱼头，就是味鲜麻辣～
但麻辣的不会刺激到你胃的那种，口感刚刚好吧… 估计也是放了一点似花椒的调味料，没看到一粒辣椒却有一丝丝的辣味，难道是放了花椒油？
鱼头是我和帅爸最爱，我帅爸吃鱼嘴，我吃他剩下的😬🤭 因为知道我爸爱吃鱼头，可能我就是遗传了帅爸的，但我得孝顺一下，不跟爸爸抢呵～
鱼头富含大量卵磷脂和优质蛋白，豆腐的钙含量也高，两者一起炖一炖，营养又美味😋 尤其这么冷的天气里喝鱼头豆腐汤暖身～