我认为苦瓜是食疗也是非常好吃的蔬菜，我和孩子都特别喜欢吃苦瓜
苦瓜其实不苦，关键自己的弄法，我弄苦瓜也没焯水，弄出来一点都不觉得苦，反正孩子和我都喜欢吃，每次都是瞬间光盘了！
我的弄法就是清炒，洗干净把苦瓜里面的瓜瓤清理干净，清理干净了不会很苦的，即使一点苦味那是苦瓜的天然滋味吃起来不会觉得苦
切薄片准备好大蒜末和小米椒，就这两个我炒菜的绝配经典配料！哈～
热锅倒入菜油，一定要是菜油炒才好吃噢！你要信我苦瓜炒好吃！就是因为菜油炒好吃啊！
油热倒入苦瓜和蒜末小米椒一起爆炒，一定要爆炒！炒出苦瓜透明色加入适量盐，继续翻炒入味加入生抽炒匀后... 适量味精翻炒片刻关火装盘好了！
看，清清爽爽的清炒苦瓜就弄好了！
炎热的夏季，可能很多人胃口不好，也容易上火， 因此夏季必须讲究饮食调节，多吃些清热解毒，又开胃健康的食物。苦瓜中医认为它性味苦寒，具有清凉解热的作用! 夏天我餐桌上经常是清炒苦瓜！百吃不厌呐！好吃好吃！