안녕하세요. 
정말 간만에 이유식 따라하기로 포스팅 하는 것 같습니다. 사실 이유식 만든는 거야 인터넷 이나 전문서적같은 것 만 활용해도 더 잘 만드실텐데요.
저야 아이를 키우는 아버지 입장에서 그냥 아이를 키우기 위해서 이정도는 해야 하는 구나 하는 심정으로 포스팅 합니다.
하도 간만에 만들다 보니 사진 찍는 것도 잃어버리고 해서 사진은 몇장 없네요...
그럼 일단 조리순서 들어갑니다.
[기본준비물]
- 밥 60g
- 쇠고기 50g
- 다진파 1/2 숟가락
- 다진마늘 1/3 숟가락
- 간장, 아가베시럽, 참기름, 포도씨유 약간씩
- 쇠고기는 핏물을 빼고 다지고, 다진파 다진 마늘을 그릇에 넣고 간장, 아가베시럽, 참기름 약간 과 함께 골고루 섞어 줍니다.
2.가열한 후라이 팬에 포도씨유를 조금 넣고 기름이 데워지면 키친타월로 기름을 닦고,
3.골고루 섞은 소고기밥전을 조금씩 예쁘게(둥글게) 빚어서 구워 줍니다.
예쁘게 빚어서 넣으면 더 맛나보이 겠지만, 아직 예쁘게 빚을 실력이 않되서... 그냥 손 가는대로 잡아서 후라이팬에 넣고 구워주면... 끝.
간만에 도전한 이유식이여서 그런지 가장 간단하게 만들 수 있는 것으로 도전해 보았습니다.
이런 말이 있다죠 "튀김요리는 신발을 튀겨도 맛나다" 맞는 말 같습니다. 튀김요리는 웬만해서는 실패하지 않는 것 같습니다.
아이들이 너무 잘 먹어 줘서 즐거운 날이었습니다. 사실 저도 몇개 먹어보니 맛이 있어서 담번에는 조금더 많이 해서 저도 아이들과 함께 먹어 야 겠습니다.
[도움주신분]
- 셰프: 나
- 셰프보조: 첫째아이(요즘은 티비 본다고 잘 안도와주네요)
- 감수: 아내
- 보조자료: 책 '아이가 잘 먹는 이유식은 따로 있다'
항상 어제보다 행복한 오늘이 되기를...
감사합니다.
[육아일기] 이유식 따라하기 - 콜리플라워쇠고기라이스수프 편
https://steemkr.com/kr-daddy/@yangpankil27/7hkdd6