안녕하세요. 
저번주에 만든 이유식(닭시금치국)인데요. 포스팅 하나 올리는 게 쉽지는 않더라구요. 그래서 미루고 미뤘다가 오늘에서야 올립니다.
평일에는 아이들과 함께하는 시간이 적어서 주말에라도 아이들과 함께하는 시간을 늘려야 겠다는 다짐을 종종 하는데요.
막상 주말이 되면 나이때문인지 만성피로때문인지... 아이들과 함께하는 시간이 무척 힘들게만 느껴지더라구요.
허리도 아프고... 무릅도 아프고... 졸음도 쏟아지고...
그래도 힘내서 즐겨보려구 노력중입니다.
그럼 일단 조리순서 들어갑니다.
[기본준비물]
- 닭 가슴살(안심) 210g
- 시금치 60g
- 된장 1/3 숟가락
- 다진마늘 1/3 숟가락
- 다시마 육수 조금(두컵반정도)
냄비에 물과 다시마를 넣고 육수를 만들어 줍니다.
닭가슴살을 삶은 다음 잘게 썰어줍니다.
시금치도 잘게 썰어 줍니다.
다시마 육수에 닭가슴살, 시금치를 넣고 된장을 풀어 줍니다.
국물이 끓어오르면 중간 불로 줄여 몇분 더 끓여 주면 됩니다.
둘째 아이 이유식으로 만든건데요. 둘째아이가 먹다 남은 식은 국을 먹어보니... 간이 너무 적게해서 인지 제 입맛은 아닌 것 같더라구요...
간만에 도전한 이유식인데요. 다행이 둘째 아이가 잘 먹어줘서 기분좋은 날이 었습니다.
즐거운 주말도 빛의 속도로 지나가고 벌써 내일 출근 시간이 다가오네요. '출근하기 싫어 병'이 다시 발병하고 있습니다.
그래도 krw 채굴을 위해서 일찍자고 일찍 일어날 준비를 해야겠습니다.
[도움주신분]
- 셰프: 나
- 셰프보조: 첫째아이(책 읽다가 억지로 끌려와서 도와 줌)
- 감수: 아내
- 보조자료: 책 '아이가 잘 먹는 이유식은 따로 있다'
항상 어제보다 행복한 오늘이 되기를...
감사합니다.
[육아일기]이유식 따라하기 - 쇠고기밥전 편
https://steemit.com/kr-daddy/@yangpankil27/4ffqtp