스팀잇을 시작하고 75일만에 처음으로 일상글을 써보는것 같습니다.
저는 평소에 딸기를 굉장히 좋아하는데요, 얼마전 
아기새에게 딸기청을 만들어달라고 부탁하여, 같이 만들게 되었습니다!
딸기청 후기 지금부터 들려드릴게요!
FM : 딸기는 식초물에 1분 정도 담갔다가 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어 물기를 제거해주세요. 물기를 제거한 딸기는 꼭지를 떼고 포크로 으깨거나 잘게 잘라주세요.
음.. 딸기를 예쁜 용기에 담아주고, 물 1L를 넣은 후 식초를 넣어주야 하지만, 식초가 없는 관계로 레몬즙을 넣어준 후 아래의 그림과 같이 1분정도 담궈두었습니다!
레몬즙을 넣고 딸기를 1분정도 담궈줍니다.
흐르는 물에 딸기를 깨끗하게 씻어줍니다.
딸기 꼭지는 제거하고, 알맞은 크기로 잘게 잘라줍니다. (아기새님 칼질 실력 최고!)
잘게 자른 딸기 위에 설탕 500g과, 레몬즙을 투척할 준비를합니다!
설탕 500g이 생각보다 많아서 놀랐지만, 휙휙 저어보면 금방 녹아요~ 넘나 신기~!
휙휙 잘 저어주다보면 금세 딸기가 작아지면서, 국물? 같은 모양세가 나옵니다.
어느 정도 다 되었다 싶을 경우, 미리 준비했던 용기에 딸기청을 넣어줍니다.
드디어 완성!!!!
완성된 딸기청은 실온에 반나절 정도 두었다가, 냉장보관 후 3일 뒤에 먹으시면 된다고합니다! 딸기라떼 만드는 방법은
딸기청 만들기는 생각보다 너무너무 쉽습니다~ 스티미언 여러분들도 시간있으시면 딸기청 만들어 보시는건 어떨까요? 대략 20분 정도면 만드실수 있습니다!
그럼 스티미언 여러분 즐거운 주말 보내시고! 저는 평일에 다시 블록체인 관련 포스팅으로 찾아뵙겠습니다! 즐거운 주말 보내세요~:)
