안녕하세요 야돈아빠입니다.
항상 퇴근전에 야돈엄마한테 저녁메뉴를 물어봐요.
사실 오늘 저는 소고기무국이 먹고싶었죠.
하지만 이런카톡을 보내옵니다.
그래서 부추전을 하기로했죠!
부추전은 정말간단해요.
재료를 준비했어요.
부추전 맛있게 하는 비법은 2가지!
부침가루와 튀김가루를 7대3으로!
반죽물은 얼음물로!
이 2가지만 기억하고 있는면 바삭삭한
부추전기능자가 됩니다.
반죽을 쉐킷쉐킷 !
청양고추와 후추 투입!
손질한부추와 오징어넣으면 끝!
부추전과 함께할 오이냉국도했어요.
자 이제 부추전 부칠시간!
식용유 넉넉하게해서 부쳐주면 끝!
다들 비오는 날에 해드시길 바래요.