铁鏊鱼是什么鬼？
和鏊子有关吗？
今天去菜市场买菜，
饶了个弯去了傲徕峰菜市场。
有人说偶尔换换常去的地方，
会有不一样的收获，
是真的吗？
老远就闻到了煎鱼的香味，
那种老咸鲅鱼的味道。
自小对于鲅鱼的咸香就没有抵抗力，
吃到次咸鲅鱼是一年里除了过年之外的奢望。
煎鱼的铁锅舍不得刷掉的，
用煎饼我记得擦过四次还有鱼的咸香。
那时吃的满心欢喜，无忧无虑。
一位摊主两口倒扣的鏊子，
一把铲子，一把镊子。
就是他全部的煎炸人生。
他说，现在的人又忙还又爱干净，
那就把脏活累活交给他吧，
你只管吃就行了。
我说你这里还挺全的，
啥鱼都有哈，
他还不乐意了，
有两种鱼他这里煎不了，
鲸鱼太大他的鏊子太小煎不了，
得明年了，明年何其多呢，
还有就是和尚敲得木鱼煎不了，
煎了也没人吃不是，
众人大笑，
生活处处尽开怀，
市井小民也欢乐。
铁鏊鱼
简简单单的小料理，
增加你的食欲，
让你的生活更加简单快捷，
治愈想吃而又怕脏怕麻烦的忧虑，
让你的人生轻松惬意信心十足！