猪，杂食类哺乳动物。身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，适应力强，性温驯，繁殖快，平均寿命二十年，猪分为家猪和野猪。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪，浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
十二生肖中的猪，指的是家猪，位于六畜之首，猪在古代生肖属相中排第十二，亥是地支的十二位。猪的性格：勤劳质朴，不好争论、为人勇敢、待人诚实、为人不爱考究深度、追求物质、不善理财、通常呢又吉星高照。古人有对猪灵的崇拜，而猪对人类的生存、繁衍和发展也产生了重大的影响。