가평 상면 물썰매장 근처에 핀 칡꽃을 찍어 보았습니다. 꽃향이 너무 좋더군요~~~
참고로 칡에 대해 설명되어 있는것을 올려봅니다
칡은 생명력과 번식력이 강합니다.
봄에 연한 잎으로 장아찌를 만들어 먹을 수 있습니다. 콩처럼 생긴 열매는 갈구슬이라고도 하는데 오래된 설사를 치료합니다. 칡뿌리는 갈근이라 하며 한방에서 약재로 쓰입니다.
칡뿌리의 효능은 숙취해소와 갈증해소,피로회복에 좋고 간기능 회복에 좋습니다. 고혈압과 당뇨, 감기, 구토, 편두통에도 효과가 좋습니다.
칡꽃은 갈화라고 합니다. 8~9월에 피고 꽃말은 사랑의 한숨입니다. 꽃색은 검붉은 색과 자주색입니다. 갱년기에 좋고 숙취제거와 간기능 보호작용에 좋습니다.
칡꽃 효소 만드는 방법은 설탕과 칡꽃을 1:1로 혼합하여 만듭니다.
칡꽃차는 채취한 칡꽃을 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 건조시켜 칡꽃을 끓는 물에 넣고 10분이 지난 후 먹습니다.
칡꽃술은 칡꽃을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 용기에 칡꽃과 술을 부어 만듭니다.