Con pimiento, ajos tiernos, habitas, champiñones... todo bien sofrito, le da un sabor muy intenso y riquísimo.
Una buena opción para los vegetarianos o veganos que no se quieran privar de este típico plato valenciano.
Otro día de arroz, esta ven una paella de verduras. No la habíamos probado nunca, no con este tipo de verduras y la verdad es que estaba impresionante.