Palace Door Breakfast ~ Saray Kapı Kahvaltıcısı

How are you friends? You know that I recently went to Diyarbakir to visit my girlfriend. I am writing from the second part of this ancient city, where I witness history at every step. This time we are at Turşucu H. Ahmet Kaynak Mansion, which is a historical building. This historical mansion is now used as a breakfast establishment. Honestly, I don't like the use of historical sites as a business. However, I was very happy that this place was used in accordance with its originality. You have a delicious breakfast in a historical place and you spend hours. This is not like other standardized cafes anymore. This place has many details and places where you can spend time and take photos both before and after breakfast. The breakfast place is located in Diyarbakır's Sur district and near Saraykapi. Don't worry, I added a Pinmapple link to the article for you. If you visit Diyarbakır one day and want to have a nice breakfast, you can easily find this place.

Nasılsınız arkadaşlar? Geçenlerde Diyarbakır'a kız arkadaşımı ziyarete gittiğimi biliyorsunuz. Her adımında tarihe tanıklık ettiğim bu kadim şehrin ikinci bölümünden yazıyorum. Bu sefer tarihi bir yapı olan Turşucu H. Ahmet Kaynak Konağı'ndayız. Bu tarihi konak şimdilerde bir kahvaltı işletmesi olarak kullanılıyor. İşin açıkçası ben tarihi mekanların bir işletme olarak kullanılmasına sıcak bakmıyorum. Ancak bu mekanın aslına uygun olarak kullanılması beni çok mutlu ettim. Tarihi bir mekanda enfes bir kahvaltı yapıyorsunuz ve saatlerce zaman geçiriyorsunuz. Artık standartlaşan diğer kafeler gibi de değil burası. Bu mekan kahvaltıdan hem önce hem de sonra içinde zaman geçireceğiniz, fotoğraf çekilebileceğiniz bir sürü ayrıntı ve yer bulunduruyor. Kahvaltı mekanı Diyarbakır'ın Sur ilçesinde ve Saraykapı yakınlarında bulunuyor. Merak etmeyin sizin için yazıya Pinmapple linki ekledim. Bir gün Diyarbakır'a yolunuz düşer ve güzel bir kahvaltı yapmak isterseniz bu mekanı kolayca bulabilirsiniz.

I looked online, but I couldn't find much information about Turşucu Ahmet Kaynak Mansion. I do not want to share it here as I doubt the accuracy of the information I found. But I believe this mansion is more than 200 years old. Because it bears the traces of both Armenian and Ottoman in its architecture. Anyways. Let's visit the mansion in detail and take a look at the breakfast.

İnternetten baktım ancak Turşucu Ahmet Kaynak Konağı ile ilgili pek bilgi bulamadım. Bulduğum bilgilerin doğruluğundan şüphe duyduğumdan burada paylaşmak istemiyorum. Ancak bu konağın 200 yıldan daha eski olduğuna inanıyorum. Çünkü mimarisinde hem Ermeni hem de Osmanlı izlerini taşıyor. Neyse. Gelin ayrıntılarıyla konağı gezelim ve kahvaltıya göz atalım.

The courtyard of the mansion bears traces of both ancient times and restoration. The courtyard is so wide that I couldn't get enough of walking around and taking pictures. Since I came here during the winter months, there were not many people in the courtyard. However, according to my girlfriend, people, customers, have breakfast in this courtyard during the summer months. Having breakfast in such a large and spacious courtyard in the scorching heat of Diyarbakir will be quite good.

Konağın avlusu yani bahçesi hem çok eskilerden hem de restorasyondan izler taşıyor. Avlu o kadar geniş ki gezmeye ve fotoğraf çekmeye doyamadım. Ben kış aylarında buraya geldiğim için avluda pek fazla insan yoktu. Ancak kız arkadaşımın dediğine göre yaz aylarında insanlar, müşteriler bu avluda kahvaltı yapıyor. Diyarbakır'ın kavurucu sıcaklarında böylesine geniş ve ferah bir avluda kahvaltı yapmak oldukça iyi gelecektir.

This was the most meaningful part of the mansion for us. On the sign you see hanging on the historical wall, the most important line from the movie "Selvi Boylum Al Yazmalım", "What was love? Love was kindness, friendship. Love is labor.” Also on the sign are the protagonists of the movie, Türkan Şoray and Kadir İnanır, and the symbol of the movie, the red truck.

Konağın bizim için en anlamlı kısmı burasıydı. Tarihi duvarda asılı gördüğünüz tabelada Selvi Boylum Al Yazmalım filminden en önemli replik ''Sevgi neydi? Sevgi iyilikti, dostluktu. Sevgi emekti.'' yazıyor. Ayrıca tabelada filmin başrol oyuncuları usta oyuncular Türkan Şoray ve Kadir İnanır ve filmin sembolü olan kırmızı kamyon bulunuyor.

The floor of the courtyard and the walls of the mansion were completely covered with basalt stones. These stones, also known as Diyarbakir Basalt Stone, are obtained from the volcanoes of the ancient volcanic mountain Karacadağ. Since this mansion has undergone restoration, the photo you see below includes both old basalt stones and new basalt stones. According to what my mother told me, houses made of these stones are cool in the summer and warm in the winter. I was very surprised when I heard that these stones have a light structure and insulating properties.

Avlunun zemini ve konağın duvarları tamamen bazalt taşlarla kaplanmıştır. Diyarbakır Bazalt Taşı olarak da bilinen bu taşlar, eski volkanik dağ Karacadağ'ın volkanlarından elde edilmektedir. Bu konak restorasyondan geçtiği için aşağıda gördüğünüz fotoğrafta hem eski bazalt taşları hem de yeni bazalt taşları yer alıyor. Annemin anlattığına göre bu taşlardan yapılmış evler yazın serin, kışın sıcak olurmuş. Bu taşların hafif bir yapıya ve yalıtım özelliklerine sahip olduğunu duyunca çok şaşırdım.

There is also a pump in the courtyard. This tool you see is in the courtyards of all the old houses of Diyarbakir. This device is used to draw water from the well. Although it is a very old technology, it is still used and works today.

Avluda ayrıca bir de tulumba bulunuyor. Bu gördüğün alet Diyarbakır'ın bütün eski evlerinin avlularında bulunuyor. Bu alet kuyudan su çekmeye yarıyor. Çok eski bir teknoloji olsa da günümüzde halen kullanılıyor ve işe yarıyor.

Here we come to the most important part of the historical mansion. This is the breakfast room. There was also space on the upper floors, but since the weather was cold, we preferred the room with a wood stove. When we walked in, we knew we made the right choice.

İşte tarihi konağın en önemli yerine geldik. Burası kahvaltı salonu. Üst katlarda da yer vardı ancak hava soğuk olduğundan biz odun sobalı odayı tercih ettik. İçeri girdiğimizde doğru bir tercih yaptığımızı anladık.

The wood stove was burning so well that it warmed us. Nowadays, natural gas is used in all houses. However, I miss the old times when we used the wood stove. We sat at the table right next to the wood stove to remember our childhood.

Odun sobası o kadar güzel yanıyordu ki içimiz ısındı. Şimdilerde bütün evlerde doğalgaz kullanılıyor. Ancak ben odun sobasını kullandığımız eski zamanları özlüyorum. Çocukluğumuzu hatırlamak adına odun sobasının hemen yanındaki masaya oturduk.

From the walls of the breakfast room to the ornaments, there were details that smelled of nostalgia. Me and my girlfriend love this kind of nostalgic stuff. These details suited such a historical place very well. I really liked the old radio, the rose water bottle, the jug, the turntable, the rotary phone, and the typewriter.

Kahvaltı salonunun duvarlarından süs eşyalarına kadar her şeyde nostalji kokan detaylarda vardı. Ben ve kız arkadaşım bu tür nostaljik şeylere bayılırız. Bu detaylar böylesine tarihi bir yere çok yakışmış. Eski radyoyu, gül suyu şişesini, testiyi, pikabı, çevirmeli telefonu ve daktiloyu çok sevdim.

Let's get to the most important meal of the day. You can have a sprinkled breakfast here. Sprinkled breakfast has much more variety than normal breakfast menus. I want to warn you right now. There is so much variety in this breakfast that you may not be able to finish all the products that come. We wanted breakfast for two as a necessity. If you go to such places and if you are three people, breakfast for two people, if you are four people, breakfast for three people will be more than enough for you.

Gelelim günün en önemli öğününe. Burada serpme kahvaltı yapabilirsiniz. Serpme kahvaltı, normal kahvaltı menülerinden çok daha fazla çeşitliliğe sahiptir. Şimdiden sizi uyarmak isterim. Bu kahvaltıda çeşit o kadar fazla ki gelen tüm ürünleri bitirmeniz mümkün olmayabiliyor. Biz bir zorunluluk olarak iki kişilik kahvaltı istedik. Bu tür yerlere giderseniz ve üç kişiyseniz iki kişilik, dört kişiyseniz üç kişilik kahvaltı size fazlasıyla yetecektir.

The best part of the breakfast was the availability of pita bread. This bread is so delicious that I couldn't resist the taste. It was also an exquisite experience to taste every product found at breakfast with this bread.

Kahvaltının en güzel yanı pide ekmeğinin bulunmasıydı. Bu ekmek o kadar lezzetli ki tadına dayamadım. Ayrıca kahvaltıda bulunan her ürünü bu ekmekle tatmak enfes bir deneyimdi.

And indispensable for breakfasts in Turkey, our common drink, tea, which is found in every corner of our country and used as an excuse to chat. I'm normally a coffee person, but I prefer tea for breakfast. Just before we started breakfast, they brought us a thermos full of brewed tea. I don't know how many liters the thermos was, but we consumed a lot of tea and we could not finish the tea in the thermos despite this consumption.

Ve Türkiye'de kahvaltıların vazgeçilmezi, ülkemizin her köşesinde bulunan ve sohbet bahanesi olarak kullanılan ortak içeceğimiz çay. Normalde kahve insanıyım ama kahvaltıda çayı tercih ederim. Kahvaltıya başlamadan hemen önce bize bir termos dolusu demlenmiş çay getirdiler. Termosun kaç litre olduğunu bilmiyorum ama çok çay tükettik ve bu tüketime rağmen termostaki çayı bitiremedik.

For breakfast, halva, tahini, a mixture of honey and cream, yoghurt, black and green olives, apricot jam, rose jam, cucumber, kale, arugula, several types of cheese, tomatoes, fried eggs with meat, tomato paste, tea and hot bread in a thermos There were all kinds of local flavors that I don't remember. Even though it was seen little by little from each of them, we were well fed by the abundance of variety. I thought I wouldn't be able to eat anything until the evening. I think this photo will remain as a beautiful and delicious memory for us. :)

Kahvaltıda, helva, tahin, bal ve kaymak karışımı, yoğurt, siyah ve yeşil zeytin, kayısı reçeli, gül reçeli, salatalık, karalahana, roka, birkaç çeşit peynir, domates, kavurmalı yumurta, domates salçası, termosta çay ve sıcak ekmek ve adını hatırlamadığım envai çeşit yöresel lezzet bulunuyordu. Her birinden azar azar görünse de çeşit fazlalığından karnımızı iyice doyurduk. Akşama kadar bir şey yiyemeyeceğimi düşündüm. Bu fotoğraf da bize güzel ve lezzetli bir hatıra olarak kalacak sanırım. :)

After we had our breakfast, we went back to the courtyard. We spent some time in the courtyard and headed towards the cash register to pay. There were jams and pickles in jars on the shelves. The ornament made from a small basket was also a nice detail. There are incredible details in every corner of Saray Kapı Breakfast Cafe. I loved this place.

Kahvaltımızı yaptıktan sonra tekrardan avluya çıktık. Biraz avluda zaman geçirdik ve ödeme yapmak için kasaya doğru yöneldik. Ödeme yaptığımız yerdeki raflarda kavanozda reçeller ve turşular bulunuyordu. Küçük bir sepetten yapılan süs eşyası da güzel bir ayrıntıydı. Saray Kapı Kahvaltı Kafe'nin her köşesinde inanılmaz güzellikte ayrıntılar bulunuyor. Burayı çok sevdim.

We paid exactly 160 Turkish Liras for breakfast for two. This equates to approximately $8.5 USD and approximately 24 Hive. Normally, I would expect this breakfast to be much cheaper, but consumer inflation is at a high level in our country. Regardless, it was worth spending time there with my girlfriend and the delicious breakfast.

İki kişilik kahvaltıya tam olarak 160 Türk Lirası ödedik. Bu yaklaşık olarak 8,5 Amerikan Dolarına ve yaklaşık 24 Hive'ye denk geliyor. Normalde bu kahvaltının çok daha ucuz olmasını beklerdim ancak ülkemizde tüketici enflasyonu oldukça yüksek bir seviyede seyrediyor. Ne olursa olsun kız arkadaşımla orada zaman geçirmeye ve lezzetli kahvaltıya değdi.

There was a white cat in the breakfast room, but he fled before he could photograph the cat. Then I saw his painting where I paid. In addition, there was also a painting by the Turkish folk poet Neşet Ertaş. No matter what language you speak, I want you to listen to this man. The man is making the instrument in his hand speak.

Kahvaltı salonunda beyaz bir kedi bulunuyordu ancak kediyi fotoğraflayamadan kaçıp gitti. Sonra ödeme yaptığım yerde onun tablosunu gördüm. Ayrıca bir de Bozkırın Tezenesi, Türk halk ozanı, büyük sanatçı Neşet Ertaş'ın tablosu da yer alıyordu. Hangi dili konuşursanız konuşun, bu adamı dinlemenizi istiyorum. Resmen elindeki sazı konuşturuyor.

That's it, dear friends. If you happen to be in Diyarbakır, I suggest you stop by Saray Kapı Breakfast Cafe. Thank you for accompanying me here. See you in my next travel posts. Stay with photos and love...

İşte böyle sevgili dostlar. Yolunuz Diyarbakır'a düşerse Saray Kapı Kahvaltı Kafe'ye uğramanızı öneririm. Bana buraya kadar eşlik ettiğiniz için teşekkür ederim. Sonraki gezi yazılarımda görüşmek üzere. Fotoğraflarla ve sevgiyle kalın...