Die Margarine-Lobby gibt das Paradebeispiel dafür ab, wie erfolgreich der Verbraucher verarscht wird und dem Produkt die Anerkennung als unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung widerfährt. Da verbleibt uns nur noch das von der Resignation ausgelöste Kopfschütteln.
Was die furchtbar gesunden Pflanzenöle betrifft, fällt auf, wie überflüssig es der Verbraucher offensichtlich erachtet, sich intensiver darüber zu informieren, was er da nach Hause schleppt – oder zumindest einmal sich in aller Ruhe die Liste der Inhaltsstoffe zu Gemüte führt.
Es hat (obwohl nahe der Quelle sitzend) erheblichen Aufwand und Nerven gekostet, bis ich endlich einen Olivenbauern ausfindig gemacht hatte, bei dem ich bedenkenlos meinen Bestand auffüllen kann. (Und mit 15 EUR für den Liter bin ich keineswegs übervorteilt.) Wie das naturreine Olivenöl oder das frische Walnussöl zu nutzen ist, das zu erklären, überlasse ich gerne dir.