QUE ES LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE?
Primero te diré lo que no es, no es una dieta ni régimen alimenticio único , ni te hará subir ni bajar de peso.
ES UNA FILOSOFÍA DE VIDA donde el equilibrio interno( órganos, sistemas, emociones, sentimientos y pensamientos) y el equilibrio externo( la naturaleza, los seres vivos y todo el universo )son los elementos principales para lograr la plena manifestación de nuestro ser ( cuerpo, alma y espíritu) ... y podrás preguntarte... y donde entra la alimentación en todo esto?... ahora lo sabrás!!
El consumo de alimentos limpios de contaminantes, de fácil absorción y asimilación seleccionados con cuidado, ingeridos en frecuencia y cantidad adecuada y con la preparación correcta permiten que nuestro cuerpo físico se manifieste de forma equilibrada( peso y compleccion ideal para ti) permite a su vez que tu sentimientos y emociones asi como las percepciones del mundo que te rodea( alma) sean mas equilibradas ( cero extremos ) y por ende, tu fuerza vital o espíritu tiene la energía suficiente para manifestarse atravez de tu pensamiento y así llevar a la acción ese cuerpo maravillosamente nutrido, fuerte, dinámico y vitalizado por los recursos que el universo amablemente puso en nuestro camino.
" La alimentación consciente no es un fin, si no un medio para facilitar la unificación de nuestro ser y sintonizar con nuestro entorno"
debe quedarnos claro que el cuerpo no esta peleado con la inteligencia, así como la inteligencia no esta peleada con las facultades del alma.
Nos han querido meter en la cabeza que no se puede tener equilibrio, que la estabilidad y el bienestar son solo parte de un cuento de fantasía... como rico o sano, somos o flacos o gordos, que todo buen físico requiere un esfuerzo colosal o que el físico no importa, claro que importa...
Si no importara, imagina como seriamos? ... el cuerpo es la manifestación de nuestra sutil existencia , un reflejo de las otras dos partes que nos conforman y como tal , importa igual que las otras dos.
Siendo enfermera, la pirámide de Maslow es parte del estudio del grado de bienestar que puede experimentar un ser humano de manera integral ( cuerpo, alma y espíritu) y para ti sera una herramienta genial si es que no sabes como conducirte en la vida para tener tu óptimo estado y llegar a ser una persona plena y satisfecha contigo misma.
Como toda pirámide, tiene su base que es la parte mas ancha, la que soporta todo el peso de toda la estructura, en esta se encuentra todo lo relacionado con lo fisco ( el instinto de sobrevivencia) el descanso, el sueño, LA ALIMENTACIÓN, la actividad física, el sexo y la higiene principalmente. Después se encuentra las relaciones con nuestra mente, ( en el intelecto, la parte mental individual y colectiva) el afecto , el ego, la seguridad, la pertenencia. Y en la parte mas elevada, aunque es muy chiquito el espacio a comparación de las demás partes, se encuentra lo destinado a nuestro espíritu ( el reconocimiento de nuestro valor y la trascendencia, el cumplimiento de nuestro propósito según nuestra filosofía de vida)
El ser humano esta incompleto si alguna de estas partes se encuentran bacías o llena de la substancia equivocada. Y a su vez , ninguna de ellas puede alcanzarse en plenitud sin satisfacer las anteriores.
CUERPO = SALUD +
ALMA= COMUNICACIÓN ENTRE EXTERIOR E INTERIOR ( SENTIR Y EXPRESAR) +
ESPIRITU ( AUTOEVALUACION, REFLECCION ) =
PLENITUD, FELICIDAD, SATISFACCIÓN , AUTORREALIZACION , TRASCENDENCIA .... notas la relación?
Es por esto que la alimentación correcta forma parte fundamental , no solo para vernos bien o para complacer el ego, si no un como reflejo y base firme para que nuestra belleza interior se manifieste.
La alimentación consciente tiene pautas, solo eso, consejos que debes tomar según tu ritmo de vida, deseos y necesidades. Las pautas principales son : CANTIDAD, FRECUENCIA, CALIDAD, PREPARACIÓN Y COMBINACIÓN de los alimentos. Cuales alimentos? TODOS... Recuerda que no es necesario restringir ninguno.
Cual es la característica principal de todas estas pautas: EL EQUILIBRIO y LA LÓGICA.
La cantidad va mas ligada con el bajar o subir de peso, la frecuencia haciendo referencia al efecto acumulativo de algunos alimentos nos ayudan a decidir cuales alimentos comer como base de nuestra alimentación y cuales dejar solo como complementación de vez en cuando. la calidad, entre mas natural mejor, di no a todo lo industrializado, empacado o embotellado ( y así le haces un favor al planeta de paso) no necesariamente de procedencia orgánica. pero si de la mejor procedencia que podamos conseguir . Respecto a la preparación ( crudo, al vapor, salteado, wock, cocción corta, cocción larga, presión, horneado o frito) de que dependerá la elección, del efecto térmico y energético que quieras obtener ( entre mas cocinado, mas contractivo, o yang según la medicina china antigua) no es lo mismo comer una ensalada cruda en primavera que en invierno, así como no es lo mismo comer un puñado de frutos secos o un estofado caliente en invierno que en pleno verano... no suena tan difícil la decisión cierto? así de fácil es esto, lógica.
y la combinación , busca favorecer la absorción y buena eliminación de los residuos de los alimentos.
Si te fijas, todo es lógica, fácil, coherente. No hay prohibiciones ni limitaciones fijas, no hay mas que el autoconocimeinto y la búsqueda del bienestar .
Dejaremos las fiestas, reuniones, carnes asadas, alcohol, drogas de cualquier tipo ( por mas natural que sea como la marihuana) el tabaco, el café, el mate , etc???
DEPENDE DE TI... de que tan consiente seas de los efectos que genera en tu cuerpo y utilizarlos a tu favor. Recuerda, la vida es para disfrutarla y las prohibiciones no se llevan con esa filosofía, pero si, el equilibrio, la medida y el autocontrol.
PUNTO A NUESTRO FAVOR: el cuerpo es una maquina tan perfectamente diseñada que cuenta con mecanismos de autoregulacion ( he allí porque aguanta tanto nuestro nefasto ritmo de vida) , a si que, poco a poco. Si estas leyendo esta publicación es porque el cambio en tu mente ya se esta produciendo y con eso ya vas por buen camino.
Ponte a pensar mejor con lo que harás con toda esa energía y vitalidad extra que tu cuerpo ahorrara cuando ya no la gaste en la tarea interminable de reparar todo el daño que le hacemos a través de nuestra boca.
Puede que tu cambio sea rápido ( como yo digo: si vas a hacer algo hazlo bien desde el principio) o progresivamente. lo importante es comenzar. Y te sorprenderás de que tu hambre de bienestar crecerá dentro de ti.
Con todo el amor y entusiasmo te deseo que vivas la experiencia de verte, sentirte y vivir en salud, bienestar y plenitud desde dentro de ti, para que puedas repartir un poco de eso a tu alrededor y seas materia de cambio.
El que da algo de si, siempre recibirá la gratitud del Universo.