周五的早上和朋友聊天，都觉得十月过得实在是太辛苦了。恰逢万圣节假期连到了周末，这个周末有三天的假，所以一拍即合，决定来一场说走就走的旅行，开始联系在Reggio的朋友，说我们晚上下班以后坐高铁过去和他汇合，让他去莫德纳预定了餐厅吃晚饭。
为什么要去莫德纳吃晚餐呢，因为这里大概可以说是意大利美食届的天花板吧。最好的奶酪来自这里，出名的意大利黑醋也来自这里，最好的火腿在它北边，最好的意面在它南边。这个小城里还有连续三年被评为世界餐厅第一名的餐厅，虽然我们还没有经济自由到可以去那里吃饭。。。不过还是可以去门口朝拜一下这个吃货届的天花板的，Osteria Francescana，就是这家小Osteria，已经不知道多少次摘得米其林三星餐厅的称号了。而且我至少在三四个特别出名的美食纪录片里都提到了这家餐厅。我去他们网站上查看了一下预订信息，竟然都已经约到了明天的7月份。。。
坐了两个小时的高铁，又一次的来到了reggio emilia的高铁站，再一次看到了Santiago Calatrava大师设计的火车站，这次看到了亮灯的火车站，和白天看到的完全不一样的感觉。
从Reggio的火车站开车40分钟就能到莫德纳。就是它了，Osteria Francescana，莫德纳很小，在老城区随便逛一逛就看到它了。看起来不能再普通的一个小餐馆了，但这大门给人的感觉也太像银行金库了吧。。。
到了我们预订的餐厅，人山人海，幸亏提前预定了位置，莫德纳这小城给人的感觉是还挺国际化的，因为感觉周边的人都在讲英语。。。这在其它意大利城市可不常见。我们点了火腿和奶酪的前菜。最让人印象深刻的是这家餐厅会把全肥肉的火腿打成泥，然后提供很热的小烧饼，夹着肉吃，因为烧饼是热的，所以肥肉一下子就化开了，那股香味一下子满口腔都是，太会吃了，果然是莫德纳。