Miel de Melipona

Estos días son de reflexión mundial, toda la humanidad cumple una cuarentena o eso estamos intentando. En nuestro caso, nos encontramos siguiendo las normas dadas por la OMS. Esto para controlar el Covid 19 que tristemente ha matado hasta ahora una considerable cantidad de personas.

En casa nos encontramos mi hija, esposa y yo. Cada uno sumergido en sus pensamientos internos hasta que mi hija buscando quebrar ese estado nos propone: - ¿Y, qué tal si sacamos miel?

- De verdad tienes razón, hacemos algo en familia y de paso es muy buena para la salud – comentó luego mi esposa.

- Bueno vamos, traigan los implementos que vamos a usar – Expresé ya levantado.

De esta manera, nos dirigimos al patio de mi casa donde tengo dos colmenas de abejas meliponas, las cuales cosecho una vez al año. Cabe destacar que las meliponas son abejas autóctonas de América, es decir ya existían antes de la llegada de los europeos. Son abejas muy pequeñas e inofensivas, carecen de aguijón al contrario de las abejas africanas que fueron traídas con la conquista.

En primer lugar se detectan las colmenas y se le dan varios golpecitos en función de que ellas resguarden a la abeja reina, su más preciado tesoro.

Se descubren las tinajas copadas de miel y polen, la miel es alimento para ellas. El polen sirve para alimentar a las larvas y la jalea real exclusiva para la reina.

Luego de la sustracción de la miel se procede a revisar como están las colmenas, condiciones y arreglo. Se coloca la miel en un plato el cual es llevado a un lugar con espacio fresco para colar y envasar. Y así, pasamos un momento agradable comiendo el dulce néctar de la naturaleza.