A quien nos gusta la cocina, a veces no vemos lo que realmente observa quien degusta nuestras creaciones.
Cometemos el error de preparar algo rico y lo servimos como caiga en el plato
Hoy prepare un sencillo contorno que podemos colocar con diversos platos
ENSALADA MIXTA
[Fuente](Edición y montaje - Propio)
Ingrediente: pepino, cebolla, tomate y zanahoria
También se le puede colocar lechugas y aguacate
Aderezo o vinagreta: aceite, vinagre, jugo de limón, sal, pimienta negra, salsa de soya, mayonesa, mostaza.
Procedimiento:
Pepino, quité la piel dejando una pequeña parte del pepino para darle color a la preparación. Aparte la cascara del pepino tiene propiedades nutritivas para el cuerpo.
Cebolla blanco o morada, la pique en ruedas; dependiendo de tu gusto la puedes picar el juliana (media luna)
Tomate, bien lavado y picado en ruedas
Zanahoria, quitar la piel; para que sea más fácil de digerir en ensaladas, preferí hacerla en rallador grueso.
Vinagreta: procedí a colocar el aceite, el limón, salsa de soya, sal y pimienta al gusto y agregar para darle el gusto. También le podemos colocar un toque de mayonesa y mostaza.
Esta ensalada la podemos acompañar con pescado frito y arroz, costillas con arroz,