Lokma aracını alan üzerine de lokma makinesini koyan kendini İzmir lokmacı firması olarak ilan ediyor ve bolcana da reklam yapıyor. Kimi mesleklerde sen kendi kendine sıfat takarsan komik duruma düşebilirsin değil mi? Özellikle aşçılar da öyledir. “Zevkler renkler tartışılmaz” der bizim toplum dilinde.
Nasıl tartışılmaz acaba, neden tartışılmaz? Konu şu, biz kendimize lokmacı diyelim veya demeyelim, bize yaptığımız İzmir lokmamızı tadan insanlar lokmacı der veya demez.
Kimsenin tartışmadan “evet bu lokmacı” derse, rengi, zevki ne olursa olsun ama “işte bu lokma, lokmacı usta bu” derse lokmacı diyebiliriz. Mesela araba, kepçe külah meselesi değil yani reklam meselesi hiç değil. Lokmacı sıfatını yurttaşlar verdiyse hem mesleki, hem ahlaki hem de ticari olarak bir karşılığı olur.
