İzmir de lokma tatlı ile özdeştir. Bu kent insanı lokma tatlısını hayrında, şerrinde, iyi ve kötü gününde komşusu, akrabası ile dayanışma amacı ile lokma yaptırır ve hayrına ikram eder.
Bir lokmayı paylaşmaktır aslında amaç. Zaten lokma “bir lokma” geleneğinden kök alır.
Akrabasını, yakını kaybeden insanın ikramıdır örneğin lokma.
İş yeri açan iş verenin sunduğu paylaşımdır lokma.
Düğün, kına, nikah yapan da misafirleri ile lokmasını hayrına paylaşır, güzel gününde yanında olan misafirleri ona iyi dileklerini ve dualarını sunarlar. İzmir de lokma tatlı olmanın ötesinde bir tür dayanışma örfi geleneğidir.
