Hola apreciados amigos,hoy muy agradecida con papa Dios por nuevo amanecer,hoy les voy hablar del dulce de lechoza ya listo.
En este maravilloso dia para compartir con la familia en un pequeño campo mi prima me ayudo a cocinar el dulce de las lechozas que me regalo el vecino de su pequeña cosecha.
El modo de preparacion fue el siguiente lavar bien las lechozas, luego cortarlas en cuadritos despues se utilizo el secreto de la abuelita que era remojarla con un poco de bicarbonato para que se hablanden rapido.
Luego de todo este proceso se monta a cocinar las lechozas en una olla grande con abundante agua,se coloca en la leña como lo hicimos mi prima y yo despues de tener varias horas cocinando ya estando la lechoza blandita se le agrega un kilo de azucar y clavitos de especies para dar un hermoso color y sabor para asi obtener este delicioso dulce.
Espero que sea de su interes y agrado para seguir compartiendo un poco mas con ustedes Dios los bendiga grandemente.