Sprowadził je do Europy Krzysztof Kolumb
Dojrzewa naturalnie, żeby można było go wykorzystać trzeba najpierw pozostawić je do fermentacji, a następnie ziarna są suszone i palone. Dopiero po tych czynnościach mielone i dzielone na masło i proszek kakaowy. Masło kakaowe jest używane głównie w produkcji czekolady . Trzeba pamiętać że najzdrowsze jest surowe kakao ponieważ do czekolad czy napojów kakaowych trafia najczęściej słabej jakości kakao.
Nasiona zawierają dość sporą liczbę molekuł ma właściwości nawilżające, tonizujące, rewitalizujące i regenerujące. Znajduje się w wielu kosmetykach.
Kakao posiada różne pierwiastki m. in. potas, fosfor, magnez wapń, żelazo oraz witaminy C, A, E
Pobudza produkcję endorfin i serotoniny (hormonu szczęścia)
Podam wam przepis na pyszną gorącą czekoladę z kakao i bitą śmietaną
Składniki:
Sposób przygotowania:
Smacznego :)
zdj. google grafika
