안녕하세요
매일 매일 먹스팀 여행을 다니는 벤티❤️입니다.
오늘은
목살전문점 굴뚝집 사당역점을 다녀 왔습니다.
주소 서울 서초구 방배동 450-26 우정빌딩 1층
두꺼운 목살과
돼지껍데기의 조합입니다.
목살을 올려서 숯불에 구워 집니다.
아주 두꺼운 목살입니다.
목살이 익으면
껍데기를 올려 줍니다.
이 조합은 정말 처음입니다.
목살에 껍데기의 기름이 들어 갑니다.
지글 지글 같이 볶아 줍니다.
껍데기의 기름과 목살의 만남
엄청난 콜라보 입니다.
잘 익혀서
젖갈과 함께 올려 줍니다.
젖갈을 찍고
목살과 함께 돼지껍데기를 콩가루에 찍어 줍니다.
그리고 파 무침과 함께~
열무 국수와 함께
명이나물과 함께
육즙이 예술입니다.
목살이 이렇게 맛있을수 있다니😍
글쓰면서도 입에 침이 고입니다