El Ponche Crema es una bebida alcoh贸lica tipo c贸ctel 馃嵐hecha a base huevos alcohol et铆lico y leche, se consume tradicionalmente en las navidades venezolanas, existen variadas formas de preparar.
Muchas personas en Venezuela han intentado emular la elaboraci贸n esta bebida en casa usando ingredientes tales como: mezcla instant谩nea para preparar flan, leche condensada, nuez moscada y ron a帽ejo (o aguardiente llamado "ca帽a clara"). En este caso se hace llamar vulgarmente "leche de burra". Otra variante consiste en elaborar un preparado similar al zabaione, mas sustituyendo el vino Marsala por ron a帽ejo o brandy, tambi茅n otros prueban previamente aromatizar el ron con hojas de naranjo, ralladuras de cascara de lim贸n, etc. (fuente: Wikipedia)
Esta bebida se puede tomar fr铆a o caliente yo prefiero tomarla fr铆a con bastante hielo, mas abajo les voy a dejar un v铆deo de su preparaci贸n para que lo degusten en estas navidades.
he aqu铆 el v铆deo
quiero resaltar la receta no es mia solo quiero compartir con ustedes nuestras tradiciones
fuentes: youtube, Wikipedia
