✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de galletas marmoladas. Hace mucho que no preparo esta combinación en mis postres y, como suele ser de mis favoritos, esta vez quise preparar unas galletas combinadas super sencillas, sin mucha forma o preparación; algo que sea muy fácil y rápido de hacer. Además, me vino como anillo al dedo porque me quedaba solo un poco de cacao reservado.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a lovely day, friends. This time I'm sharing a delicious recipe for marbled cookies. It's been a while since I've made this combination in my desserts, and since it's usually one of my favorites, this time I wanted to make some super simple marbled cookies, without much shaping or preparation; something very easy and quick to make. Plus, it was perfect timing because I only had a little bit of cocoa powder left.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzamos agregando los 100 g de mantequilla junto con 100 g de azúcar y comenzamos a batir, hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla tome una consistencia más cremosa. Seguidamente, añadimos y batimos de uno en uno los huevos, junto con 1 cucharadita de vainilla; en esta ocasión utilicé vainilla blanca y me gustó más este sabor, así que si quieren pueden utilizar esta.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is take a deep bowl and add the 100 g of butter along with 100 g of sugar and start beating until the sugar dissolves and the butter becomes creamier. Next, add and beat in the eggs one at a time, along with 1 teaspoon of vanilla extract. I used white vanilla this time and I liked the flavor better, so you can use that if you prefer.

✨PASO 2:

Ahora vamos con los ingredientes secos, así que añadimos los 300 g de harina de trigo, todo uso y previamente tamizada para evitar partículas extrañas en la masa, al igual que vamos a añadir los 50 g de maicena y 1 cucharadita colmada de polvo para hornear.

✨2 STEP:

Now for the dry ingredients. Add 300g of all-purpose flour, which has been sifted to remove any foreign particles from the dough, along with 50g of cornstarch and 1 heaped teaspoon of baking powder.

✨PASO 3:

Incorporamos con ayuda de una cuchara y, en caso de no poder incorporar del todo, podemos amasar con las manos hasta que se integre. Luego, dividimos la masa en dos partes y a una le vamos a agregar 1 cucharada de cacao en polvo y amasamos. Cubrimos con plástico ambas masas y llevamos al refrigerador por 30 min.

✨3 STEP:

Incorporate the ingredients with a spoon, and if they aren't fully incorporated, you can knead them with your hands until combined. Then, divide the dough in half and add 1 tablespoon of cocoa powder to one half and knead it. Cover both doughs with plastic wrap and refrigerate for 30 minutes.

✨PASO 4:

Pasado el tiempo, vamos a estirar una de las masas; la otra la estiramos arriba y comenzamos a unir ambos sabores, hasta que la masa quede marmolada, es decir, combinada entre la masa de chocolate y la de vainilla.

✨4 STEP:

After some time, we'll roll out one of the doughs; we'll roll out the other on top and begin to combine both flavors until the dough is marbled, that is, a blend of the chocolate and vanilla doughs.

✨PASO 5:

Una vez lista, formamos una bola, vamos tomando porciones, formamos bolitas; en mi caso fueron porciones pequeñas de 1 cm más o menos y, una vez formadas, colocamos sobre una bandeja previamente engrasada o con papel para hornear y dejando distancia entre cada una. Llevamos a horno precalentado a 180°C de 12 min a 15 min.

✨5 STEP:

Once ready, form a ball, then take portions and shape them into small balls; in my case, they were small portions about 1 cm in diameter. Once formed, place them on a greased baking sheet or one lined with parchment paper, leaving space between each one. Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 12 to 15 minutes.

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar estas deliciosas galletas marmoladas, o marmoleadas; pueden utilizar esta combinación de sabores o cualquier otra que se les antoje, como ralladura de naranja y chocolate. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a prepararlo.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare these delicious marbled cookies. You can use this flavor combination or any other you like, such as orange zest and chocolate. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to make them.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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