🌿¡Hola amigos amantes de la comida!🌿 Espero que hayan pasado un excelente día.
Hoy les traigo una receta de arepas súper deliciosa y fácil de preparar, se trata de arepas aliñadas.
Es una buena idea para cuando queremos comer arepas de una manera diferente, con un sabor distinto o estamos cansados de comer siempre lo mismo. Se pueden comer fritas o asadas, de cualquier manera, son realmente deliciosas. Ideales para comer con mantequilla, queso y un buen café caliente.
🔸A continuación, los dejo con la receta.
🌿Hello food loving friends!🌿 I hope you had a great day.
Today I bring you a super delicious and easy to prepare arepas recipe, they are seasoned arepas.
It is a good idea for when we want to eat arepas in a different way, with a different flavor or we are tired of always eating the same thing. They can be eaten fried or roasted, either way, they are really delicious. Ideal to eat with butter, cheese and a good hot coffee.
🔸Next, I leave you with the recipe.
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🌶 INGREDIENTES | 🌶 INGREDIENTS
- 4 tazas de harina de maíz.
- 4 tazas de agua.
- 3 cucharadas de harina de trigo.
- 1 manojo de cebollín.
- 1 manojo de cilantro.
- 1/2 pimentón.
- 1 cdta. De alcaparras
- 1 cebolla.
- 2 ajos.
- 1 cdta de sal.
- Aceite.
- 4 cups of corn flour.
- 4 cups of water.
- 3 tablespoons of wheat flour.
- 1 bunch of chives.
- 1 bunch of coriander.
- 1/2 bell pepper.
- 1 teaspoon of capers.
- 1 onion.
- 2 garlic.
- 1 teaspoon of salt.
- Oil.
🍲 PREPARACIÓN | 🍲 PREPARATION
- 1 PASO:
Comenzamos lavando muy bien Y picando en cuadritos pequeños los siguientes ingredientes: el manojo de cebollín, el cilantro, el pimentón, la cebolla, la alcaparra y el ajo.
- 1 STEP:
We begin by washing very well and cutting the following ingredients into small squares: the bunch of chives, the cilantro, the paprika, the onion, the caper and the garlic.
- 2 PASO:
Una vez tengamos los ingredientes picados en cuadritos, llevamos un caldero a fuego medio, agregamos el aceite de nuestra preferencia, dejamos calentar unos minutos y agregamos: la cebolla, dejar sofreír un poco hasta que tome un color transparente y seguimos con el pimentón, el ajo, unimos muy bien y dejamos sofreír un poco.
- 2 STEP:
Once we have the ingredients chopped into squares, we take a pot to medium heat and add the oil of our preference, let it heat for a few minutes and add: the onion, let it fry a little until it takes a transparent color and follow with the paprika, garlic, unite very well and let it fry a little.
- 3 PASO:
Luego, agregar: el cebollín, el cilantro, unimos todo muy bien, seguimos con la alcaparra, la sal al gusto. Unir todos los ingredientes, dejar cocinar unos minutos, apagar y dejar enfriar.
- 3 STEP:
Then, add: the chives, cilantro, mix everything very well, then add the caper and salt to taste. Combine all the ingredients, let it cook for a few minutes, let it fry and turn off .
- 4 PASO:
🍶PARA LA MASA:
Agregar en un recipiente hondo: 4 tazas de agua, 4 tazas de harina de maíz y las 3 cucharadas de harina de trigo. Por último, amasamos muy bien.
- 4 STEP:
🍶FOR THE DOUGH:
Add in a deep bowl: 4 cups of water, 4 cups of corn flour and the 3 tablespoons of wheat flour. Finally, knead very well.
- 5 PASO:
Una vez que el sofrito este a temperatura ambiente, incorporamos a la masa y nuevamente amasamos.
- 5 STEP:
Once the sofrito is at room temperature, add it to the dough and knead again.
- 6 PASO:
Para hacer las arepas: tomamos una porción de masa, hacemos una bolita y aplastamos un poco en forma de disco. Llevar a una sartén a fuego medio y dejar que se dore por ambos lados.
- 6 STEP:
To make the arepas: take a portion of dough, make a small ball and flatten it a little in the shape of a disk. Place in a frying pan over medium heat and let it brown on both sides.
🌿🍶🌶¡Y listo!🌶🍶🌿 Habremos terminado estas deliciosas arepas con sofrito, puedes rellenar con un poco de queso o lo que más te guste y acompañarla con una taza de café caliente. Espero les guste y disfruten de esta receta. Hasta la próxima.
🌿🍶🌶¡And ready!🌶🍶🌿 We will have finished these delicious arepas with sofrito, you can fill them with a little cheese or whatever you like and serve them with a cup of hot coffee. I hope you like it and enjoy this recipe. See you next time.
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