Lecker Pizza gab es heute.

Hallo Leute,

Im Teamwork haben meine Frau und ich heute eine ganz leckere Pizza gemacht und gegessen.

Die Soße:

Eine halbe Zwiebel natürlich klein geschnitten mit etwas zerhackten Knoblauch und Kokosöl zusammen mit 500 gr, feinsten Rinderhack angebraten und zerstückelt, na ihr wisst schon halt so, dass man keine Fleischstückchen behält und keine Klumpen hat. Nach dem nichts Rotes mehr zu sehen war zwei Dosen klein gekackte Pizzatomaten dazu und zu einer schönen Soße umgerührt. Chimmichurri, Kurkuma, Pfeffer und scharfen Paprika dazu und natürlich Salz dazu. Das Ganze solange unter umrühren köcheln lassen bis eine fast feste Masse entsteht.

Meine Maus hat in der Zeit einen schönen Hefeteig mit Trockenhefe angesetzt und etwas gehen lassen.

30-40 Minten später hat sie angefangen die Pizza fertig zu stellen in dem sie den Teig auf einem Kuchenblech auslegte und auf diesem die Soße verteilte. 300 Gramm Muzarella Käse in Scheiben geschnitten über der Soße verteilt und dann das ganz im Backofen solange erhitzt bis der Käse schön über allem verlaufen ist.

Fertig ist die Pizza.

Dazu haben wir uns eine Literflasche gekühltes Bier geteilt.

Ich sags Euch. Das war sowas von lecker...

Wir sind Beide knüppeldicke satt geworden.

Arbeitszeit etwa eine Stunde, Kostenpunkt umgerechnet etwa 6,--Euro (Steampeak mag kein Eurosymbol) plus das Bier.

Ich denke dagegen kann man nichts sagen.

Liebe Grüße aus Uruguay
Peter