안녕하세요^^ 1004입니다^^
어제 저녁먹고 설거지하는 옆에와서는
일번천사왈~
일번: "엄마.핸드믹서 하나 사자.."
엄마: "갑자기?? 그건왜??"
일번: "머랭쿠키 만드는데 팔이 넘 아파...ㅠㅠ"
엄마: "가끔해먹는데 굳이사야될까??"
일번: "팔 정말아파!!:
엄마: "그럼사먹어.......!!!
일번: "만들어 먹어야 맛있어~~"
엄마: "그럼 이번엔 엄마가 머랭쳐줄께"
일번: "진짜?? 정말이지??"
엄마: "그럼 당연하지!!!"
자신감있게 대답하고난후
만들기시작해 30분이 지나
하나사자!! 했답니다^^
그치만 오늘은 손으로 머랭치기를 시작했으니
마무리했습니다^^
자!! 이제 머랭쿠키 만들어보겠습니다.
하나. 계란흰자만 사용합니다.
계란2개하니 64g
둘. 흰설탕을 65g
1:1인거죠^^
셋. 머랭을 치기 시작하죠^^;;;;;;;;
넷. 설탕을 한번에 넣지마시구요......
조금씩 나누어서 넣어주세요
설탕을 조금 넣어주시구요.
머랭치구요....
10분정도 머랭 치다가 설탕을 조금 또 넣어주세요.또 10분정도 머랭쳐주고요. 나머지 설탕을 넣어주세요... 이렇게 세번정도로 나누어서 넣어주시면 됩니다.
그리고 손목 나갈정도로 쉐킷쉐킷 해주세요^^
거의 40분은 한거같아요^^
저렇게 코깔이 생길정도로 흘러내리지 않아야
머랭이 잘쳐진겁니다^^
여기에 색소를 넣으면 정말 이쁜데 오늘은 색소가 없으니 그냥 하얗게^^
다음엔 핑크로 벚꽃머랭쿠키를 만들어보려구요^^
다섯. 짤주머니를 준비해주세요^^
그리고 짤주머니에 넣어주세요^^
그리고 이렇게 이뿌게 짜주고^^
우리 이번천사도 빠지면 섭하지요^^
고사리같은 손으로 예쁘게 짜주고 계십니다^^
여섯. 오븐속에 쏘옥^^ 귀여운 미니오븐^^
오븐은 미리 예열을 해놔야한단점
잊지마세요^^
100도에서 1시간 아니면.
150도에서 40분 이면 완성^^
일곱. 마무리로 손에 묻어나지 않아야합니다^^
오븐에서 나와 조금 기다리시면
바삭바삭 달콤달콤
머랭쿠키가 완성됩니다^^
설탕으로 만들었으니 한꺼번에 다 먹음
반칙!!!
냉장고에 보관해서 몇알씩 먹기 약속!!!!❤❤
이제 내일이면 또 주말입니다^^
스티미언님들도 주말에 시간나시면
만들어보시면 어떠실까요^^
오늘도 1004의 포스팅 읽어주셔서
감사합니다~~~
오늘도 행운이 오실껍니다^^ㅋㅋㅋ
오늘 내일 모레도 주우욱
행복하세효❤❤❤❤