Today I made a Litti and chokha .I will show you the recipe of Litti and chokha by step by step. The recipe is commonly made in dinner I made it with my mother.
Ingredients
In vegetables -green chillies , onion, ginger and two medium size brinjals, four medium size potatos some spices etc,
oil, ghee ,salt etc.
Flour, gram flour, soda etc.
preparation
making of Litti and chokha
First I took some potatoes and brinjals.I cut the brinjals and potatoes into small pieces and put them in a pot, then I turn on stove After that let the potatoes and brinjals boil I boiled about twenty minutes, I turned off the stove .I put it to cool down.
Then I washed the chili and Then I cut the green chillies and then I choped onion, and also tomatoes.
After that i mashed the patatos and brinjals.I heated the oil in a skillet.I fried green chili in a skillet।
After frying the chili, I put cumin seeds in it and then put potatoes and brinjal in it and all of the mixed well after that I turned off the stove .
Then I added onions in it and mixed well And red chili, coriander powder, Garam masala and vegetable masala etc.
Now the chokha is ready.
Now come to the second part of recipe.
First sift the flour and gram flour and add cumin, soda, celery, salt and ghee. Then mada the flour and then dab it in 15 with a light district cloth. Whom the flour should swell.
After that,I put in a condo today. After a while, the Conde burned correctly.
After that, I made small pieces of dough with the help of hands of the size of a round thick roti. After making a lot of bread I set them on fire . After 15 min,I put out the kitties from fier.
Now the Litti is ready here is only two last steps.Clean the Litti by the help of cloth.Then ,Eat litti in ghee and then eat.
This is all for today guys. I hope you are encouraged to make this recipe at home, be it for a normal breakfast or simply to enjoy with your friends and family. If there is something missing in the recipe, let me know in the comment section. See you in a next post.
Ingredientes
En verduras: chiles verdes, cebolla, jengibre y dos brinjals de tamaño mediano, cuatro papas de tamaño mediano, algunas especias, etc
aceite, manteca, sal, etc
Harina, harina de garbanzos, refrescos, etc.
preparación
Haciendo Litti y Chokha
Primero tomé unas papas y brinjals, corté los brinjals y las papas en trozos pequeños y los puse en una olla, luego encendí la estufa Después de eso dejé hervir las papas y los brinjals Hirví unos veinte minutos, apagué la estufa. ponerlo a enfriar.
Luego lavé el ají y luego corté los chiles verdes y luego piqué cebolla, y también tomates,Después de eso hice puré los patatos y brinjals, calenté el aceite en una sartén, frí el chile verde en una sartén।
Después de freír el chile, le puse semillas de comino y luego le puse papas y berenjena y todo lo mezclado bien, después de eso apagué la estufa.
Luego le agregué cebollas y mezclé bien Y chile rojo, cilantro en polvo, Garam masala y vegetales masala, etc.
Ahora el chokha está listo.
Ahora pasemos a la segunda parte de la receta.
Primero tamice la harina y la harina de garbanzos y agregue el comino, la soda, el apio, la sal y el ghee. Luego mada la harina y luego frótala con un paño de distrito ligero. A quién debe hincharse la harina.
Después de eso, instalé un condominio hoy. Después de un tiempo, el Conde se quemó correctamente.
Después de eso, hice pequeños trozos de masa con la ayuda de manos del tamaño de un roti redondo y grueso. Después de hacer mucho pan les prendí fuego. Después de 15 minutos, apagué los gatitos del fuego.
Ahora que el litti está listo, solo quedan dos últimos pasos: limpiar el litti con la ayuda de un paño, luego comer litti en ghee y luego comer.
Esto es todo por hoy chicos. Espero que te anime a hacer esta receta en casa, ya sea para un desayuno normal o simplemente para disfrutar con tus amigos y familiares. Si falta algo en la receta, avíseme en la sección de comentarios. Nos vemos en una próxima publicación.
If I get reward in this post then in next post , I told you about the Indian sweet dish khir.