μ λμ ν λ¬Έμ₯μΌλ‘ κ°λ₯νμ§λ§ κ·Έκ²μ λ°λ°νλ €λ©΄ μμμ₯μ λ¬Έμμ μ¦κ±°κ° νμνλ€.
κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έκ²μ λ°λ°νλ €κ³ ν λμλ μ¬λλ€μ μ΄λ―Έ μ λλμ΄ μλ€.
λμ€μ μ΄ν΄λ ₯μ΄ λΆμ‘±νκ³ μ μμ΄λ²λ¦°λ€.
-νμΈ μμ ν 괴벨μ€
μλ νμΈμ. λ§Ήλ μ± λ¦¬νΈλ¦¬λ²μ λλ€.
μ€λμ λͺ¨λ κ³Όνμ μ , μ μ¬κ³Όνμ λνμ¬ λ Όν΄ λ³΄λ €κ³ ν©λλ€.
μΈμμλ μ λ§ λ§μ μ’ λ₯μ μ μ¬κ³Όνμ΄ μμ£ .
μ΄λ° λ§μ΄ μμ΅λλ€.
κ³Όνμ μ¬μ€μ μ§ν©μ΄λ€. μ§μ΄ λλ‘ μ§μ΄μ§λ― κ³Όνμ μ¬μ€λ‘ μ΄λ£¨μ΄μ§λ€. κ·Έλ¬λ λμ μμ μ¬λ Έλ€κ³ ν΄μ μ§μ΄ λλ κ²μ μλλ©° μ¬μ€μ λͺ¨μλ€κ³ ν΄μ λ°λμ κ³Όνμ΄ λλ κ²μ μλλ€.
μ리 νΈμ΅μΉ΄λ
λνμ μΈ μ μ¬κ³Όν μ¬λ‘λ‘ 'νμ‘νλ³ μ±κ²© λΆλ₯' 'MSGμ λ μ±' 'μ νκΈ°λ₯Ό μΌκ³ μλ©΄ μ£½λλ€' λ±μ΄ μμ΅λλ€.
μ무λλ μνμ μ 곡νκ³ μκΈ° λλ¬Έμ, μ€λ μ μ¬κ³Όνμ κ΄ν λ Όμλ '건κ°'μ μ΄μ μ λ§μΆ°μ μ΄λ£¨μ΄ μ§ κ² κ°μ΅λλ€.
μ‘°κΈ λΆλλ½μ§λ§ μ ν¬ μ§μμμ μμλ μ μ¬κ³ΌνμΌλ‘ μΈν μ¬κ³ λ₯Ό νλ μκ°ν΄ λλ¦¬κ² μ΅λλ€.
μ ν¬ μ΄λ¨Έλλ λ§μ±μ μΈ μνλΆλμ μλ¬λ¦¬μλλ€. 20λ λ λμΌμ ¨μ΄μ. λ±ν λ€λ₯Έ μ§νμ΄ μμΌμ κ²λ μλλ°, μ‘°κΈλ§ κ³Όμμ νμλ©΄ 체νμκ³ , νλ€μ΄νμλλ€.
μλ²μ§κ»μλ μ΄λ° μ΄λ¨Έλκ° μνκΉμ°μ ¨κ³ , μ΄λμ μ’λ€λ μ΄μΌκΈ°λ₯Ό λ€μΌμκ³ 'μΈμ§μ₯'μΌλ‘ λ§λ νμ μλ© κ°μ Έμ€μ ¨μ΅λλ€.
κ·Έλ¦¬κ³ μ΄λ¨Έλλ μΈμ§μ₯μ λ§€λΌ κΎΈμ€ν λΉνλ―Όμ²λΌ λμ ¨μ£ .
κ·Έλ¦¬κ³ μΌλ§ κ°μ§ μμμ μ ν¬ μ΄λ¨Έλλ μΌκ΅΄κ³Ό λκΉμ§ λ Έλμ§λ 'ν©λ¬'μ¦μμ 보μ΄μ ¨μ΅λλ€.
λ°λ‘ μκΈμ€μ λ¬λ €κ°μ κ²μ¬λ₯Ό νλλ, κ°μμΉκ° 1000μ λλκ΅°μ. μ μ κ°μμΉλ 40μ λμΈλ° λ§μ΄μ£ .
μ§λ¨λͺ μ 'λ μ±κ°μΌ'μ΄μμ΅λλ€. μ΄λ¨Έλλ 2μ£Όκ° μ μν΄ κ³μλ€κ° μ²λ§ λ€νμΌλ‘ κ°μμΉκ° μμ ν λμ μ ν΄μνμ ¨μ΅λλ€.
'λ μ±κ°μΌ'μμ μ§ννμ¬ 'μ κ²©μ± κ°μΌ'μ΄λΌλ μνμ μ΄λ₯΄κ² λλ©΄ 3μ£Ό μ΄λ΄ μ¬λ§λ₯ μ΄ 80%μ μ΄λ₯Ό μ λλ‘ μ λ§ μνμνν μν©μ΄μμ΅λλ€.
μ λ μμΈμ μμ§ μμμ λμ€μμΌ μ΄ μ¬μ€μ μμμ§λ§ μ λ§ μνν μν©μ΄μμ΅λλ€. λ§μ½μ μ΄λ¨Έλκ° μΌμ΄λμ§ λͺ»νμ ¨λ€λ©΄, μ λ μλ²μ§μ 미리 λ§λ¦¬μ§ λͺ»ν μμ μ μΌλ§λ μλ§νμκΉμ?
μ μ¬κ³Όνμ μ λ§€λ ₯μ μΈ κ²μΌκΉμ?
κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έ νμ μ μ¬κ³Όνμ κ΅λ¬νκ² νκ³ λλλ€.
λ°μ΄λ μ²μ¬λ€μ΄ 머리λ₯Ό μΈλ§€ μ¦λͺ νλ λ°©μμ΄λ(μ°μλ²), μλ§μ μ¬λ‘λ€μ κ³Όνμ λ°©λ²μΌλ‘ μ·¨ν©νμ¬ ν΅κ³λ₯Ό ν΅ν΄ μ μ λ©λλ€.(κ·λ©λ²)
κ³ΌνμΌλ‘ μΈμ λ°λ κ²μ΄ μ μ λ μ΄λ €μμ§κ³ κ³ λνλ λ§νΌ ν΄λΉ λΆμΌμ μ λ¬Έμ μΈ μ§μμ΄ μλ μΌλ°μΈμ΄ ν΄λΉ λΆμΌμμ 'κ³Όν'μΌλ‘ νκ° λ°λ κ²μ μ μ λ μ΄λ €μμ§κ³ μμ΅λλ€.
μ μ¬κ³Όνμ μΊμΉνλ μ΄μ¦λ μ½μ΅λλ€. μ무λλ 건κ°κ³Ό μνμ κ΄μ¬μ΄ λ§λ€λ³΄λ 건κ°λΆμΌλ‘ μλ₯Ό λ€λ©΄
'μ΄κ²λ§ λ¨ΉμΌλ©΄.. μ λ ₯μ κ·Έλ κ² μ’μ.. λ± νλ¬λ§ λ¨Ήμ΄λ΄.. μμ§ μμ μ¨κ° μ΄κ±Έ λ¨Ήκ³ λ²λ‘ μΌμ΄λ¬λ€λλ°..'
λΌκ³ μ΄μΌκΈ° νλ κ²μ΄ μ μ¬κ³Όνμ λλ€.
λ°λ©΄ κ³Όνμ '...μμμνμ κ±°μΉ κ²°κ³Ό ν΅κ³μ μΌλ‘ μ μν ν¨κ³Όκ° μ¦λͺ λμλ€.'
λ¬Όλ‘ μ΅κ·Όμ μ μ¬κ³Όνμ λμ± κ΅λ¬ν΄μ Έμ FDAμΉμΈμ λ°μλλ λλ κ±°μ§λ§μ μμ£Ό μμ νκ³ νλκ΅°μ.
μνμ κ²½μ° κ°μ₯ νν μ¦μμΈ νΌλ‘, μ§μ€λ ₯ μ ν μνλΆλ λ±μ ν΄μνλ λ°©λ²μΌλ‘ 'μ μ ν μ΄λ, λ§€μΌ μΌμ ν μκ°μ μΌμ ν μ, κ³¨κ³ λ£¨ λ¨Ήλ μμ΅κ΄'μ μ μν©λλ€.
κ·Έκ±Έ λͺ¨λ₯΄λ μ¬λμ΄ λκ°μκ² μ΅λκΉ?
κ·Έλ μ§λ§ λ²μ¨λΆν° μ§λ£¨νμ£ . κ·Έλ¦¬κ³ μ§ν€κΈ°κ° νλλλ€.
λ°λ©΄ μ μ¬κ³Όνμ μ λ§ μ½μ΅λλ€.
'μ΄κ±Έ νλ¬λ§ κΎΈμ€ν μ‘μ¨λ°. κΈ°κ°λ§ν.' νλ§λλ©΄ λ©λλ€. μΈκ°μ λꡬλ μ¬μ΄ κΈΈμ μ°ΎμΌλ € νκΈ° λλ¬Έμ μ μ¬κ³Όνμ μ νΉμ μ½κ² λμ΄κ°κ² λ©λλ€.
κ·Έλ λ€λ©΄ μ μ¬κ³Όνκ³Ό κ³Όνμ ν¨μ μμ μ΄λ»κ² λ²μ΄λ μ μμκΉμ?
κ°μ₯ μ’μ λ°©λ²μ 'μμ¬'νλ κ²μ΄λΌκ³ μκ°ν©λλ€.
μ μ¬κ³Όνμ νλ μ¬λλ€μ νλ μλ 물건μ νλ κ²½μ°λ μμ§λ§, μΈκ³Όκ΄κ³μ μκ΄κ΄κ³λ₯Ό κ΅λ¬ν μ΄μ©νλ κ²½μ°λ μμ΅λλ€.
κ°λ Ή μ΄λ° λͺ μ κ° μμ΅λλ€.
νμ₯νλ λ¨μκ° νμ₯νμ§ μλ λ¨μμ λΉν΄μ μ° μλμ΄ 1.5λ°° μ΄μ λμ κ²μΌλ‘ λνλ¬λ€
λ¬΄μ¨ λ¬κΈμλ μ리μ§? λΌκ³ νμ€μ§ λͺ¨λ₯΄κ² μ§λ§, μ΄ λͺ μ λ λλκ²λ μ°Έμ λλ€.
λ§μ μ¬λλ€μ μ΄ λͺ μ λ§λ³΄κ³ μ΄λ° κ³ λ―Όμ νκ² λ©λλ€. "μμ¨.. λ¨μκ° μͺ½νλ¦¬κ² νμ₯κΉμ§ ν΄μΌνλ.. κ·Έλλ μμ΅μ΄ μ¬λΌκ°λ€λ©΄.." μ΄λΌλκ°,
"μ€.. νμ€ν μΈλͺ¨μ μ κ²½μ μ°λ©΄ λμ΄ λ§μ΄ λ²λ¦¬λ 보ꡰ.." μ΄λΌκ³ λλ¦λλ‘ μΆλ‘ μ νκ² λμ§μ.
κ·Έλ μ§λ§, μ΄κ²μ μΈκ³Όκ΄κ³μ μκ΄κ΄κ³λ₯Ό ꡬλ³νμ§ λͺ»ν λ Όλ¦¬μ μ€λ₯μμ λ°μνλ μ€ν΄μ λλ€.
λλ²μ§Έ μΆλ‘ μ²λΌ μΈλͺ¨ κ·Έ μμ²΄κ° μμ΅μ μν₯μ μ€ μλ μμ§λ§, λ ν° μμΈμ 'κ³ μλ μΈ΅μΌμλ‘ μμ μ κ°κΎΈκ² λκ³ , λ°λΌμ νμ₯μ νκ² λλ€.' μ λλ€.
κ·Έλ¬λκΉ, λͺ μ μ μλ€κ° λ°λ κ²μ΄μ£ .
νμ₯νλ λ¨μκ° μμΈμ΄ λμ΄ -> κ³ μλ λ¨μ±μ λ§λ κ²μ΄ μλλΌ,
κ³ μλ λ¨μ±λ€μ΄ -> λ§μ΄ νμ₯μ νλ κ²μ λλ€.
μ΄λ κ² μΈκ³Όκ΄κ³μ μκ΄κ΄κ³λ μ¬λλ€μ μμ΄κΈ°μ λν λμ μμ΄ μ’μ λ°©λ²μ΄κ³ , μμ¬μ λμ μ‘°κΈλ§ λμ³λ λꡬλΌλ μ½κ² μκ² λ©λλ€.
μλμ μΈκ³Όκ΄κ³μ μκ΄κ΄κ³λ₯Ό μ΄μ©ν μ€λ₯λ₯Ό μ 보μ¬μ£Όλ κ·Έλ¦Όμ νλ κ°μ Έμμ΅λλ€. μ μ€λͺ μ΄ λ무 μ΄ν΄νκΈ° μ΄λ €μ λ€λ©΄(γ γ ) μλ κ·Έλ¦Όμ μ°Έκ³ ν΄μ£ΌμΈμ!
λ³μ μ§λ£λΉ 5λ§μ λμμΌλ©΄ λκ° μ΄λ κ² λ§μ΄ λμλλ©° λ°μ§μλ λΆλ€μ΄ μΆμ²κ° μ΄λμ§λ λͺ¨λ₯΄λ 건κ°μνμ΄λ μ μ¬κ³Όνμ ꡬ맀νλλ°λ 100λ§μμ΄ μ½κ² λμ΄κ°λ λ§μ€μ μμ΄ κ²°μ νλ μΌμ μμ£Ό λ΄€μ΅λλ€.
λꡬλ 건κ°νκ³ μΆμ μλ§μ΄ μκ³ , κ·Έ μλ§μ μ΄λ£¨κΈ° κΉμ§ κ³Όμ μ΄ μ½μ§ μκΈ° λλ¬Έμ μ½κ² μ νΉλλ κ² κ°μ΅λλ€.
κ·Έλ¬λ '건κ°ν΄μ§λ €λ μλ§'μμ ν μ νμ΄ μ€νλ € 건κ°μ ν΄μΉκ² λλ κ²½μ°λ λ§μ΅λλ€. μ ν¬ μ΄λ¨Έλμ²λΌ λ§μ΄μ§μ.
ν¬μνμ μ΄λ° μ΄μΌκΈ°κ° μλ€κ³ λ€μμ΅λλ€.
"λ§μ΄ λ²λ κ²λ³΄λ€ μ€μν κ²μ μμ§ μλ κ²μ΄λ€"건κ°λ λκ°λ€κ³ μκ°ν©λλ€. ν¬μμμ μ€μν κ²μ΄ μμΉμ΄λ―μ΄, 건κ°μμ μ€μν κ²λ μμΉμ λλ€.
μ€νμμ λ€μ΄μ κ³μ μ¬λ¬λΆ λͺ¨λ ν¬μ λΆμΌμ μμ΄μλ μ ꡬμ μμΉλ₯Ό μ°¨μ§νκ³ κ³μ κ²μΌλ‘ μκ°λ©λλ€. ν¬μμ μ±κ³΅ νκ³ κ³μ κ²μ²λΌ, 건κ°μ μ§ν€λ μΌμλ μ±κ³΅νμκΈΈ μ§μ¬μΌλ‘ κΈ°μν©λλ€. κ°μ¬ν©λλ€.