재료(1인분 기준)
- 돈까스 1장,
- 양파 1/2개
- 계란 2개
- 쪽파 약간, 밥 1공기
[소스] <--- 아빠 숟가락 기준
- 설탕 1.5스푼
-간장 2.5스푼 - 물 10스푼
- 맛술 2.5스푼
조리 순서
■돈까스를 기름에튀기거나 굽거나 에어프라이어에 튀겨 주세요 저는 에어프라이어를 이용했는데 180도에15분 뒤집어서 15분 했답니다
■ 돈까스가 튀겨지는동안 먹기좋은크기로 양파썰고 쪽파도 송송송 썰어주고 계란2알도 풀어놓습니다
■ 후라이팬에 가스불을키고 위에 기재된 소스를 넣고 썰어놓은 양파도 같이넣어 끓여줍니다
■ 양파가 반정도 익으면 튀겨진돈까스를 먹기좋게 잘라서 후라이팬 가운데에 놓아줍니다
■ 돈까스 주위로 풀어놓은 계란물을 빙 둘러줍니다
■ 마지막으로 쪽파를 올려주고 불을끈후 남은예열로 계란을 어느정도 익혀줍니다 이때 계란을 너무 익혀버리면 식감이 부드럽지않아 푸석푸석 맛없어요
■ 따뜻한 밥 한공기에 올려주면 완성입니다