垃圾食品其实是由国外传过来的衍生词，之前被人们的定义是没有用没有价值没营养的东西。其实在西方，这个词是在泛指汉堡包、薯条这些比较属于快餐类的东西，后来也包括哪些含糖成分很高的碳酸饮料，喝下去胀肚子，现在包括中国的食品方便面、油条、膨化食品也非常光荣的被列为了垃圾食品，主要原因就是这些食品提供的营养有些失调吧，吃起来时间久了容易导致代谢紊乱、心血管疾病等严重后果，所以这种长期危害健康的食物就被归为了垃圾食品。
这些被人们认为最最有危险的垃圾食物包括了，油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯，这些可能都是某些人最喜欢的东西，不过可能要可是克制自己少次一点啦。
其实现在也没有一个具体的定义，来区分食物的好坏，主要靠社会舆论以及各种新闻媒体的报道，科学家营养专家的指导，其实个人认为食物是不分好坏的，只是你吃的时候怎么样营养均衡的吃下去才是关键，重点就在于合理的搭配，适量的摄入每一款食物。就好比有时候国外专门卖健康食物的人品牌套餐里也带一小包薯片，这种东西就是用来解解馋嘛，所以吃起来只要量不大国外学者认为都不是什么大问题。
所以每日的膳食搭配尤其重要了，比如说食物里包含有谷物、肉鱼蛋、大豆、奶类、蔬菜、水果、食用油脂等等这类食物，都需要有意识的摄入，每天的蔬菜水果蛋白质也不能少，所以说这个时间上本没有垃圾食品，只是有垃圾的吃法，也就是猛吃同一款高热量食物都是很不健康的。
