Uma das delícias da cozinha portuguesa
- Amêijoas à Bulhão Pato -
Ameijoas à Bulhão Pato (incrementamos com camarões) . por 
@tmarisco
A receitinha é tão simples quanto maravilhosa!
Tudo se resume em boas ameijoas cozidas em um molho espetacular que leva:
azeite . alho . vinho branco . sal . pimenta . coentros, muitos coentros
E porquê Bulhão Pato?
Por causa deste senhor retratatado na próxima imagem:
Raimundo António de Bulhão Pato
Importante escritor português do século XIX que, hoje, é mais famoso por esta receita do que pela sua obra literária. Por este último, faço questão de lhes mostrar um dos seus mais conhecidos poemas.
Notas e Referências:
- Composição de imagen por
(esq.) Retrato de Bulhão Pato (1883) - Columbano Bordalo Pinheiro . Fonte: Columbano Bordalo Pinheiro [Public domain], via Wikimedia Commons [aqui] . e
(dir.) Poema de Bulhão Pato extraído do livro Bulhão Pato: versos, de Iba Mendes. Disponível gratuitamente em Bibliologista
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