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tingjie
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2021-04-18 13:10
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tingjie
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「今日小厨」下雨天做小馄饨 & 大葱用错了
今天一天外面霾都很重 且有点闷的感觉,憋了一天晚上终于下了点小雨💦好久没做小馄饨吃了,昨晚就想好了,今天在菜场就没有浪费很多时间。人少煮饭也不好整,人多吃饭也一样,昨天跟我妈说了一句, 最近如果都在家里吃饭,我会冒火!她说不知买啥菜?没错,就是这点。问了就都说随便,关键是哪里有随便卖?
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「今日小厨」桑葚卷
今天终于把前两天做的桑葚酱安排上了,好像在家自己熬制的果酱 不管在急冻室冻多久都和常温储存的一样状态,它是不会冻成冰渣冰块的。买的不知道是不是这样……反正自己做的只能选急冻这个储存方法了,不然不知道啥时候就长毛给你看。 去年做的麦芽糖 没用完还剩了一点在密封罐的,还一直放在冷藏室,前两天看了一下瓶口长毛了,那糖大概率也是不能吃了。糖不是有防腐的作用吗?搞不懂了……难道以后做麦芽糖也要急冻保存😃看到有网友说
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tingjie
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「今日小厨」蓝莓金枕 & 土鸡蛋版的好香
今天的蓝莓金枕 受到我妈的5分好评😄当然她好像也是喜欢蛋糕多于面包的哈哈~被我叨叨几次后,她现在也几乎不乱买零食回来了,尤其是糕点类。因为说了几次不听还是买买买,最后那次我就当着她面给扔垃圾桶了🤣事实证明 还是这样操作效果好!跟她说想吃就告诉我,其实呢她也没有要求过,因为我也几乎不会让家里的糕点断很久。
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「生活」野桑葚
之前去小菜园时就发现 离小菜园不远处有一棵桑葚树,长在这个地方一看就是野生的。发现时树上桑葚已经结好多了(如果没结果子 可能我还发现不了这棵桑树呢)只不过都还是青的,宝子说可以摘些桑叶回去做茶,应该也不错!只是桑叶性寒,我在养脾胃就暂时不搞了。
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「生活」摘枇杷
盼星星盼月亮🌙的终于盼来了一场雨,昨天下了一天的小雨哈哈😄虽然说是人工降雨哈,淮河以南雨水多,加上周边省也在下,不管趁谁的,总算是趁下来了💦停雨了就有人来摘枇杷了,而且大家还是带着工具来的。 下雨💦前 我爸路过看到好多人在 路边公园摘枇杷,回来叫上我妈和他一起去摘枇杷,说是都黄了,结果等他们摘回来一看 这枇杷也不够熟啊,而且很小个,宝子说没有经过嫁接的就是这样。图片里已经放了3天了,基本都黄了。
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「今日小厨」宅家复刻 & 香辣土豆丸子
之前刷到一个博主分享的香辣土豆丸子,看着还不错!最近菜场上最多的本地当季蔬菜 就是洋葱、土豆、番茄、黄瓜,平时不咋买土豆的我 今天买了几个小土豆打算复刻一下博主的香辣土豆丸子。 用料:小土豆两个,木薯粉适量 灵魂油醋汁:小米辣2个,蒜子适量,白芝麻少许,糖、盐少许,生抽、醋、香油少许。辣椒油(可有可无) 土豆削皮切薄片蒸熟后
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「今日小厨」斑斓麻花
今日有点被迫营业,买了斑斓叶回来,等拿到手了 当时下单买叶子的那股热情好像没了。。好像每次想做啥,需要买新的配料时都是这种状态,所以像我这种就适合手边有啥就做个啥,不然就需提前备好了。又担心斑斓叶不能放急冻室太久,霍霍了算了吧,越拖越不想做。 这次买的斑斓叶挺嫩的,解冻后用小苏打水泡了一下,接着按照卖家视频比例打斑斓汁(还不如我自己乱放的比例)视频里的水加太多了,我都已经减少放了
tingjie
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「生活」有人潇洒有人忙
今晚九点某人发信息过来 让我帮忙发货,因为昨天晚上人家不知道去哪潇洒了,问了还神神秘秘的不说🙄只说出去两天。可能他觉得我晚上比较闲吧,非得晚上把单打出来,反正都是第二天下午才发出的。 这好像是我第二次 独自打单发货,还是感觉每一步都很陌生,他也是不放心,生怕我给他搞砸了😄每一步都要求拍照发给他确认后 在开始下一步。开始是视频确认的,结果人家嫌弃我镜头不稳,才搞到繁琐拍照,拍的模糊的也在那啰哩巴嗦
tingjie
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「今日小厨」坚果渣渣卷
今晚托某人福又出门散步了会,不过今晚散步挺惬意的感觉,昨天还30多度,今天转风又降到20多度了,晚上没太阳晒 风也小了,挺舒服的,有种出门不想回家的想法😊
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「生活」散步转为去劳动
今年都好少夜晚散步了,最主要原因当然是懒了,次要原因是养了鸡种了菜,散步的时间都用到它们那里了。由于一直干旱不下雨,可能得看它们勤快点了,不然可能两天不见 前期的辛苦都要白废咯~
tingjie
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「生活」忙了个寂寞
最近蚕豆正当季,却没有蚕豆可吃哦,本以为今年我爸小菜园里种了蚕豆 就不用买来吃了,结果是颗粒无收啊!上个礼拜就喊我去摘豌豆了,我想着等长老点摘来煮粥。前两天去摘时 才发现,这豌豆殃殃倒是还活着,但是没结果啊,看了蚕豆也是一样的情况。挨个看了一遍,只摘了一把豌豆(还是在一棵上面摘的,其它都没有)本以为结果少(因为开花时看到花很少)没想到几乎没有。。不过倒不是他自己种的这样,大家都差不多,尤其是蚕豆状况!
tingjie
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「生活」赶早过来
不知是不是今年雨水少 比较干旱,现在是新鲜大蒜头上市的时候,却在菜场上很少见到有大量新蒜售卖。我爸最近天天念叨着要我做些糖醋蒜,不知是不是我去年引的(吃上瘾了)去年做过一次,在菜场看到大家都在买新蒜头,我也跟风买了点,那是第一次做糖醋蒜。结果全被我爸一个人吃了,大家都觉得有味不吃,我是闻着那味就够了😂甚至讨厌闻到。
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「今日小厨」蜂蜜老面包
上次做的面包送出去一部分,吃了点还剩一个了😊今天继续撸起来~做了这款好久没做的蜂蜜老面包,把之前花“巨资”买的蜂蜜消耗一下。。蜂蜜买来也没怎么吃,也不知怎吃,也不想吃,就脑子一热就买了。
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「今日小厨」心心念念的方块糕🥞安排上了
一直都想撸一次方方正正(切块的那种)的蛋糕,大概是看多了圆形蛋糕吧,视觉上木木了哈哈🤣反正是好久都不用圆形模具了。记得刚玩烘培那会还入手了一个十寸的超大圆模,现在回想起 真的是刚上路不知深浅啊,家用根本没必要这么大的,好像只用过一次,现在早已不知丢哪里去了。现在想入手新模具都会思量好久,使用频率高才可入手的。所以方方正正大小合适的方模一直没入手,一个28*28方盘把蛋糕、面包、饼干都承担了。这个尺寸的做厚切蛋糕
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「今日小厨」多口味排包
掐指一算今日适合撸包哈哈哈~好吧,其实是因为我急冻室的口粮库存已经没有啦,那就在做一盘备上吧!高筋面粉消耗的还是挺快的,我好像也没有做的很频繁呢,只是偶尔没有早饭吃 拿它来做早饭填饱肚子而已。 把冰箱里的各种料底都收出来了,凤梨剩一点,红豆沙剩一点的,今天就都用了,看不得都剩一点一点的,因为又想做新的馅料了🤣还有一个橙丁馅料,今天第一次用来做面包。
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「生活」 小盼菩提 & 铃兰
花盆又空出来不少了,前阵子买的玫瑰🌹盆栽没过一个月就呜呼了,买的时候老板还说是棵可食用玫瑰呢!看花苞挺多才买的,说是看着泥土干浇水。可是还没等到泥土干,一夜间叶片就干焦了,前一天真的是一点没发现土壤干呢,这突然干到焦有点夸张了吧!最后也没能救过来,叶片有一部分活了,有的就陆续掉落了,花苞也只是打开一点后就开不了了。。后来见它还有几片活叶就提前给它扔了。
tingjie
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「今日小厨」花生酱小酥饼
好久没下雨了,终于盼来了一场小雨😂是超级小的那种。前两天看预报今日是大雨的(我爸开心的很)隔了一天后看是中雨了,昨天看又是小雨了。。今天上午看天气大概率没啥雨了,快要出太阳☀那种,下午憋了点小雨来了。开心就被这么点雨浇灭了,,明天我爸说要运水浇菜了。
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「生活」不知何时跟了个“小尾巴”
今天一大早出门就好热呀,去小菜园挖些菜热出一身汗!真的过夏天了,我也穿的是夏装了。在去的路上不知道什么时候有只小奶狗跟着我们了,自来熟哦,一点不怕人,这样看来又爱跟人,这可不好,有点危险!这是啥子狗?在视频里刷到过,但是不知道是啥品,大大的耳朵,满脸显得有点委屈的样子,还挺可爱的😄赶也赶不走。
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「今日小厨」花生杏仁面包
最近在买面粉上 又出现了选择困难症,这段时间其实一直在不停的 换新尝试,目前为止还没有换到另我满意的。太多商家打着自磨粉的旗号,结果面粉的颜色根本不对,闻着就是一股麸皮味,可能就是普通面粉里多加了点麸皮,做的馒头、饼就黑了点。可能糊弄不咋吃面食的过得去,糊弄我这个“面粉”别想! 今天就在菜场卖面粉那里随意买了一袋,产地是外省的,试试看吧,,结果晚上做饼的时候粘手粘面板
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「今日小厨」时令饺子 & 槐花牛肉馅饺子
刷视频有些城市的槐花 今年可是价格不菲哦!前两天在这里的菜场也看到有卖了,压根没想买就不会问价格咯这两天卖槐花的陆续多了起来,视频推得也多了起来,介绍槐花的功效,好像是对血管保护很好。那就买点回来吧,错过又要等一年哈哈
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