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tingjie
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2021-04-18 13:10
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tingjie
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「生活」尝试晒柿饼
小时候最不爱吃的水果之一柿子,谁能想到多年后竟又会买来吃呢……记得小时候院子里爷爷种了好几棵柿子树,冬天下雪了都还挂在上面红彤彤的挺好看!柿子树特别能结果,树还很小的时候就已经开始挂果了,也特别好养活,生长过程中不用给树上肥料(可能它的叶子落地为肥了哈哈)不用打农药的。那个时候的柿子很便宜,红的软柿子才一到两毛一个的样子。
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「今日小厨」做麦芽糖
今年的第一波麦芽糖,大概率也是最后一波哈~其实我半个月前就开始催麦苗了,是想着在冷空气到来前麦苗催上芽 长的快!没料到最后还是整到了零度的天气做。整了3次才把麦苗催成功🤣一度都觉得今年的麦种不行,但是呢又好像冤枉了麦种,因为前面两次都是同一片位置的麦子没长出来。长出来的那些呢又有点少,不够做一次的量,就索性丢了从来,磕到底!直到把留的麦种做完,如果一直是出半量的状态在放弃。
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tingjie
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「生活」速冻
前一天还21度,一夜过后今天直接到零下了!最高也才5度,一晚降了十几度😱一个字,冷!安徽的冬天是一个东北人来了都说冷的城市😂据说是地理上最靠北,而不供暖的一个城市,全靠一身正气抗冻哈哈哈~冬天既可以感受到南方冬天的湿冷,也可以感受到北方的寒风吹的干冷!最独特的冬天是不是就在这里?
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「今日小厨」花生酱曲奇
这绝对是一款超高热量的饼干之一😂为了消耗之前做的花生酱也管不了那么多了哈哈哈~其实好多类饼干都是热量炸弹,只是你不亲手做忽略这点而已!口感上好多饼干吃着好像也觉不出油腻,但它们可能制作中就是需要大量油。有网友说自从亲自做过曲奇后 在也不吃曲奇了,其实这也是我少做饼干的原因之一。
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「今日小厨」初尝试做烫面包子
前两天又刷到用烫面做馒头、包子,之前也有刷到过,后来的后来我就忘记了 要做一次试试看的事情。我这记忆力哈哈哈~看过必须在短时间内动手做才行!昨天动手做包子有点晚,搞到吃晚饭有点晚,邻居调侃到 终于知道啥叫晚饭了🤣 初次听到烫面包子都有点纳闷
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「今日小厨」椰蓉蔓越莓排包
终于又做出我想要的状态了😊前面几次都给我搞的不想做了,总不在状态。。本来我都打算换高筋粉了,想买鹰牌的面包粉试试到底有啥不一样的,但是原装的都是50斤的,犹豫再三还是放弃了!50斤粉啊,一年我都用不完的。买分装的呢又担心买到假粉,最后还是选择了买新疆的河套粉,这次也是单次量买的最多的一次8斤,天气冷了不怕长虫子哈哈哈~
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「生活」没事找事的一个下午 & 地板帮忙消耗了一碗油
上个礼拜不是熬了些猪油嘛,熬成后放置到第二天 发现油只是乳状,我就有点迷惑了,这个季节的温度应该是可以凝固的啊,而且还是放在冰箱冷藏室的,难道猪板油掺假了?又放了几天后依然是乳状……第一次遇到这种情况。 后来去搜索了一下啥原因会导致不凝固,大概就油的水气大,熬的时间不够(这点在我炼油的经验来看好像并不成立,因为一直都是边炼边装的)第二点就是我怀疑的,猪在生长中味养的问题,比如吃的科技比较多。 这个事情没搞清楚
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「今日小厨」椰蓉大胖枕忘记开口笑
立冬下雨💦预示着这个冬天会冷吗?昨日下了一天的雨,早上我就不想去菜场,所以也就没有包饺子,做了手擀面吃也不错!饭后没事就开做大胖枕了,今日两个大胖枕用了我8个土鸡蛋哦,做蛋糕还真的是洋鸡蛋比较适合用。每次做蛋糕留做早餐时,我都要叮嘱我妈早上不要在煮水蛋了,因为蛋糕里的蛋量够了,在煮水蛋吃就过量了,啥东西都是适量最好!每天都要吃水煮蛋,也不知道她为啥吃不腻哈哈哈~ 现在一直都用中粉+玉米淀粉勾兑成低粉
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「今日小厨」偷懒做的枣泥核桃卷
最近几次餐包做的都不咋在状态,主要原因还没找到,次要原因就是总是烤过了一丢丢,我不喜欢面包皮烤的金黄色,虽然说金黄色 可能有宝子觉得视觉上好看点,但从口感上我喜欢浅黄色的状态,因为够软呀~金黄色的面包皮会比较有嚼劲。今天看到面包店有位顾客在买面包,老板手里的面包比我的餐包金黄色还要深,我就心里在嘀咕 这面包烤的真差哈哈哈🤣口感估计不好,也不像当日出的面包。。
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「今日小厨」做脆皮肠的一天
这次做脆皮肠
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「生活」入手了心心念念的三角梅和无花果
继续购花购果😄五花果不都结果子结束了吗?怎么直播间卖的还挂着果呢?不知是不是品种不一样。记得小时候院子里也有一棵,冬天都还在结果子好像,不过不记得啥时候被拔了,那个时候好像也没咋吃过,因为不喜欢。
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「生活」竟然过敏了
平时如果有哪里磕到碰到也有用云南白药喷雾剂,这次扭到脚开始几天就把 家里剩的用完了。因为还没好又去买了新的,价格贵了好多哦,记得以前才30多吧,现在药店价近50了,买完又看了一下线上价格,更是离谱🙄近60了,比药店还贵了10块左右。 前两天发现脚踝处起了很多红点点,开始我以前是扭到脚没有及时冰敷导致的,因为扭到脚的第二天看只有脚踝肿很大包,第三天大致是散开一些后,脚背就肿起来了,在后面就是整个脚背淤青明显
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「生活」在厨房忙碌的一天
虽然行动还不是很利索,但是站着是没啥问题了,脚还有一点痛一点肿,脚背的淤青有点严重,这两天在用滚鸡蛋法消散,好像有点见效。脚伤着不方便做太多事情,但不耽误我想事情,想着接下来我要做的还是挺多的,昨天就耐不住了,在厨房捣鼓了一个下午。
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「生活」天气冷了烤红薯
今天继续烤烤烤,刚到菜场就被烤红薯的香味香迷糊了😍话说他们有没有加增香的啊?咋那么香!很远距离就已经闻到了哈哈哈~感觉家里室内烤都没那么浓的香味哦,一问价格7元一斤,这一个大红薯得十块钱了,有点贵了。生红薯 小个点的才1元一斤,我还是买一包回家自己烤吧,小个头的刚好适合。 估计现在红薯不会特别好吃呢刚下来没多久,还有就是
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「生活」看好天气做了无盐梅干菜
终于盼来了艳阳天☀看了一下天气预报可以出几天太阳,够不够我把梅干菜做出来的哈哈哈😄话说这是我第一次自己动手做梅干菜。我见本地的辣菜、雪里蕻有卖了,就想着用它们做一批梅干菜,开始在菜场买了一捆,差不多四斤,我是看预报前一天买的,中间隔了两天才做,就有些损耗了,黄叶太蔫的都扔了,第一次的成品量就很少。
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「今日小厨」烤蜜山楂
又到了吃山楂的季节,每到山楂上市的时候,看到总想着买点吃,如果不买点,总感觉错过了这么好的山楂 太可惜了哈哈😄虽然我也没有提前想好 买了要怎么吃。但其实这个品种的山楂我可以直接吃的,我感觉也不是特别酸,不认识它是山楂中的哪个品种,但我认识它的皮象,粉粉软软的口感,冰糖葫芦就是用的它了。 看到有网友说山楂热量很高,且含糖量很高,他们还不建议减脂期的宝子吃,吃不了酸的友友 定会说,可是它真的很酸啊🤣
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「生活」雨天路滑注意脚下 & 大晚上摔了一跤
这个秋天 下雨都下麻了!不穿高跟鞋的人也一样会扭到脚哦,比如我😭记得上一次扭到脚已经是十几年前的事了,记得也是穿的平底鞋,不是我记忆力好,是我一直都不穿高跟鞋。那次是做公交车扭到的,一脚刚踏上车就扭到了,也是够无语的,整个脚肿的跟猪蹄一样!昨晚又是同一只脚扭伤了……
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「生活」原来直播间购花还可以讲价 & 一年一棵冬青果
可能是好久没买花了,最近又有点蠢蠢欲动了,线下去看了也没什么好看的,本来选择也有限在线下,加上天气冷了,很多花 花期都过了,都是绿色都没有买的欲望了吧。之前我买的太阳花倒还在开花,只是天气不给力,好久不出太阳☀了,花开的也就很少。今年的巧克力也没咋开花,长势也一般了。
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「今日小厨」做馅料 & 枣泥核桃馅
今年的新灰枣上市啦,九月底我买了一包(5斤)还剩好多呢,是去年的枣,想赶紧给消耗了,我好买新枣😄最近刷到很多卖2025新枣的。 枣泥核桃馅料也是想做一段时间了,想法挺多,手不想动啊哈哈哈,才拖到今天 做吧做吧。红枣比较干,做一斤的量 看上去好多啊!记得上次做枣泥 是先把核去了,然后煮好在用滤网去皮(这个方法比较耗时)这次就简单粗暴点…… 红枣放点面粉洗干净表皮后,用剪刀
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「生活」最近又查的紧了
今天不想听某人唠叨(闹心)我就出门买东西去了,听说最近他们没事又出来查电驴了,两个轮子的是查头盔,三个轮子的不知道查的是啥,不戴头盔罚款20元,预期不交还会不断的升利息(这是对无小车驾照的宝子)有驾照的骑电驴被查到 不交罚款就扣驾照分,反正人家有的是办法对付咱😂 我还是乖乖戴帽子了,好走他们面前横过去哈哈哈,还有这个季节戴头盔暖和。不过今天差点被一个
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