We're nearing the end of July. We're almost at the harvest stage for the green beans we planted about 45 days ago. Some of the beans have already ripened. We'll start harvesting and consuming the ripe ones. Green beans are one of our most consumed foods during the summer. That's why we plant as many green beans as possible in our garden.
Temmuz ayının sonlarına doğru geldik. Yaklaşık 45 gün önce ektiğimiz yeşil fasulyelerde hasıt dönemine oldukça yaklaştık. Fasulyelerin bir kısmı olgunlaştı. Olgunlaşasan fasulyeleri koparıp tüketmeye başlayacağız. Yeşil fasulye yaz döneminde en yoğun tükettiğimiz yemeklerden biri. Bu yüzden bahçede olabildiğince fazla yeşil fasulye ekimi yapıyoruz.
As you harvest the beans, new flowers bloom. These newly bloomed flowers immediately develop into seeds. With proper care, they mature very quickly. The time between flowering and seed formation is approximately 10 days. Watering is important for green beans; frequent watering results in higher yields.
Fasulyeleri kopardıkça , yeni çiçekler açıyor. Yeni açan çiçekler hemen tane oluyor. Bakımı iyi yapılırsa çok çabuk olgunlaşır. Çiçek ile tane olma arasındaki süre yaklaşık 10 gün. Yeşil fasulyelerde sulama önemli, sulama sık sık yapılırsa verim yüksek oluyor.
Most of the garden is filled with green beans. We both can them and dry them to consume during the winter. The beans we dry for the winter are very delicious. Dried meat is also added to the dish, making it even tastier.
Bahçenin büyük bölümünde yeşil fasulye var. Kış mevsiminde tüketmek için hem konserve yapıyoruz hem yeşil fasulyeleri kurutuyoruz. Kış mevsimi için kuruttuğumuz fasulyeler çok lezzetli oluyor. Yemeğin içine kuru et de ekleniyor, yemeğin tadı biraz daha lezzetli hale geliyor.
As green beans mature, their leaves multiply and become bushy. Green beans spread widely. Harvesting becomes difficult at this stage. Transitions are challenging. Therefore, it is necessary to plant them as sparsely as possible, otherwise harvesting will be difficult.
Yeşil fasulyeler olgunlaştıkça yapraklar çoğalıyor, gürleşiyor. Yeşil fasulyelerdeki yayılım fazla. Hasat etmek bu dönemde zorlaşıyor. Geçişler zor. Bu yüzden olabildiğince sık ekmemek gerekiyor. Yoksa hasat etmek zorlaşır.
We planted the beans in the picture a little late. As you can see, the beans are still short. Harvesting these beans will begin in 20 days. Once the first batch of beans we planted is gone, harvesting these will still be ongoing. We can even harvest beans close to winter, as early as mid-November.
Görseldeki fasulyeleri biraz geç ektik. Zaten görüldüğü gibi fasulyelerin henüz kısa. Bu fasulyelerdeki hasat 20 gün sonra başlar. İlk ektiğimiz fasulyeler tükenince bunlardaki hasat halen devam ediyor olacak. Kışa yakın zamanda bile yani kasım ayının ortalarında bile fasulye hasadı yapabiliriz.
There are many important points to consider when growing beans. Those who know what they're doing get very good yields. Everything needs to be carefully considered, from digging the soil to harvesting. Seed selection, hoeing, staking the beans, watering, and harvesting – there are many demanding and tiring stages. But the result is so delicious that it's worth it.
Fasulye yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken çok önemli noktalar var. İşi bilenler çok iyi verim alıyor. Toprağı kazım aşamasından hasat aşamasına kadar her şeye çok dikkat etmek gerekiyor. Tohum seçimi, çapa yapma, fasulyelerin yanına sırık dikme, sulama, hasat etme. Oldukça dikkat edilmesi gereken, yorucu aşamalar mevcut. Ama yemeği o kadar lezzetli ki buna değiyor.
