Zutaten:
50 ml. Traubensaft
200 g. Rahm
100 g. Milch
150 g. Zucker
4 Eier
20 g. Wasser
Zubereitung:
- Mischen den Zucker, Rahm und die Milch und erhitze diese Mischung bei mittlerer Hitze auf dem Herd.
- Rühre die Eier um und gib dann etwas von der heissen Sahnemischung dazu.
- Mische langsam die Eier und gib weiter die Sahnemischung hinzu, bis alles vollständig vermischt ist.
- Rühre dann noch ein paar Minuten weiter.
- Mische den Traubensaft und das Wasser bevor du ihn zu den restlichen Zutaten gibst.
- Fülle das Eis in die Eismaschine und lasse es für 20 Minuten einfrieren.
- Fülle die Mischung in eine Plastikschüssel und friere sie mindestens 8 Stunden ein bevor du es geniessst.